Rivière des Créoles - Čistý bílý rum - 59,2% ABV
Rivière des Créoles je prestižní spolupráce mezi Stéphane L’Éveillé, mistrem destilatérem z Mauricia, a renomovanou Destilérií Saint Aubin. Nachází se v regionu Savanne na Mauriciu, panství Saint Aubin je klenotem autenticity, který spojuje historii a řemeslné umění. Zahrnuje majestátní koloniální sídlo z 19. století, tradiční plantáž vanilky, exotickou skleník věnovaný tropickým květinám a také vysoce kvalitní řemeslnou palírnu rumu. Pěstování cukrové třtiny na tomto výjimečném terroiru sahá až do roku 1819, což je symbol hlubokého zemědělského a kulturního dědictví.
Tento čistý bílý rum je pečlivě vyroben z cukrové třtiny odrůdy R-579, vybrané pro svou vynikající kvalitu. Destilace kombinuje jemnost kotlíkové destilace a účinnost kolonové destilace, což zajišťuje dokonalou rovnováhu aromat. Tento rum má za sebou 24 měsíců zrání v sudech, což mu dodává jedinečnou bohatost a aromatickou komplexnost, která je u bílého rumu vzácná. Produkce je omezena na pouhých 504 číslovaných lahví, což zaručuje velmi žádanou exkluzivitu mezi náročnými nadšenci a sběrateli.