Rivière des Créoles - Ron Blanco Puro - 59.2% ABV
Rivière des Créoles es una colaboración prestigiosa entre Stéphane L’Éveillé, un maestro destilador originario de Mauricio, y la reconocida Destilería Saint Aubin. Situada en la región de Savanne en Mauricio, la finca Saint Aubin es una joya de autenticidad que combina historia y saber hacer artesanal. Incluye una majestuosa mansión colonial del siglo XIX, una plantación tradicional de vainilla, un invernadero exótico dedicado a flores tropicales, así como una destilería artesanal de ron de alta calidad. El cultivo de caña de azúcar en este terroir excepcional data de 1819, simbolizando una profunda herencia agrícola y cultural.
Este ron blanco puro se elabora meticulosamente a partir de cañas de azúcar de la variedad R-579, seleccionadas por su excelencia. La destilación combina la finura del alambique y la eficiencia de la columna, garantizando un equilibrio perfecto de aromas. Este ron se beneficia de un envejecimiento de 24 meses en barriles, otorgándole una riqueza y complejidad aromática únicas, raras para un ron blanco. La producción está limitada a solo 504 botellas numeradas, asegurando así una exclusividad muy buscada por los aficionados y coleccionistas exigentes.