GLENALLACHIE - 15 år - Single Cask for Europe Pedro Ximenez Puncheon - Årgång 2007 - Batch 6 - Buteljerad 2023 - 58,8%
The GlenAllachie ligger i Aberlour, i Speyside-regionen i Skottland. Den byggdes 1967 och destilleriet började sin första produktion med en kapacitet på nästan tre miljoner liter alkohol i februari 1968. År 1985 sattes destilleriet i vila. Campbell Distillers (senare en del av Pernod Ricard) förvärvade GlenAllachie destilleri och produktionen återupptogs den 24 april; detta var början på 29 års oavbruten produktion. Destilleriet kallades då The Home of Clan Campbell Whisky. År 2005 lanserade Chivas Brothers en GlenAllachie Single Malt whisky som en del av Cask Edition-serien. Sedan 2017 har Billy Walker, Trisha Savage och Graham Stevenson gått samman för att förvärva GlenAllachie destilleri och bilda The GlenAllachie Distillers Company Limited, och de tog med sig mer än 100 års kunskap och expertis från branschen.
Denna whisky, destillerad den 13 augusti 2007, kommer från ett enda fat (#804408) av sherry Pedro Ximénez. Den har lagrats i 15 år innan buteljering i juli 2023. 705 flaskor har producerats.
Ej rökig