GLENALLACHIE - 15 años - Single Cask para Europa Pedro Ximenez Puncheon - Añada 2007 - Lote 6 - Embotellado en 2023 - 58.8% ABV
The GlenAllachie es una destilería emblemática situada en Aberlour, en el corazón de la reconocida región de Speyside en Escocia. Fundada en 1967, esta destilería comenzó su producción en febrero de 1968 con una capacidad inicial de casi tres millones de litros de alcohol por año. Tras un periodo de inactividad en 1985, GlenAllachie experimentó un gran renacimiento: adquirida por Campbell Distillers, luego integrada en Pernod Ricard, la destilación se reanudó sin interrupción desde el 24 de abril de ese mismo periodo, marcando 29 años de producción continua. Apodada en ese momento The Home of Clan Campbell Whisky, la destilería se consolidó como un actor clave en el whisky escocés. En 2005, Chivas Brothers lanzó una edición especial GlenAllachie Single Malt en su prestigiosa serie Cask Edition. Desde 2017, bajo la apasionada dirección de Billy Walker, Trisha Savage y Graham Stevenson, The GlenAllachie Distillers Company Limited continúa una tradición de excelencia, beneficiándose de más de un siglo de experiencia combinada en la industria de los espirituosos.
Este whisky excepcional, destilado el 13 de agosto de 2007, proviene de un único barril (#804408) de prestigioso jerez Pedro Ximénez. Fue envejecido pacientemente durante 15 años antes de ser embotellado en julio de 2023, ofreciendo así una madurez y riqueza aromática incomparables. Se produjo un total exclusivo de solo 705 botellas, lo que lo convierte en una pieza de colección rara y valiosa.
No ahumado
