GLENALLACHIE - 15 Jahre - Single Cask für Europa Pedro Ximenez Puncheon - Jahrgang 2007 - Charge 6 - Abgefüllt 2023 - 58,8% Vol.
The GlenAllachie ist eine ikonische Brennerei in Aberlour, im Herzen der renommierten Speyside-Region in Schottland. Gegründet 1967, begann diese Brennerei im Februar 1968 mit einer Anfangskapazität von fast drei Millionen Litern Alkohol pro Jahr. Nach einer Stilllegung im Jahr 1985 erlebte GlenAllachie eine bedeutende Wiederbelebung: erworben von Campbell Distillers und später in Pernod Ricard integriert, wurde die Destillation ab dem 24. April desselben Jahres ohne Unterbrechung fortgesetzt, was 29 Jahre ununterbrochene Produktion markiert. Damals als The Home of Clan Campbell Whisky bezeichnet, etablierte sich die Brennerei als wichtiger Akteur im schottischen Whisky. 2005 brachte Chivas Brothers eine spezielle GlenAllachie Single Malt Edition in der prestigeträchtigen Cask Edition Serie heraus. Seit 2017 führt unter der leidenschaftlichen Leitung von Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson die GlenAllachie Distillers Company Limited eine Tradition der Exzellenz fort und profitiert von über einem Jahrhundert kombinierter Erfahrung in der Spirituosenindustrie.
Dieser außergewöhnliche Whisky, destilliert am 13. August 2007, stammt aus einem einzelnen Fass (#804408) des prestigeträchtigen Pedro Ximénez Sherrys. Er wurde geduldig 15 Jahre gereift, bevor er im Juli 2023 abgefüllt wurde, und bietet so eine unvergleichliche Reife und aromatische Fülle. Insgesamt wurden exklusiv nur 705 Flaschen produziert, was ihn zu einem seltenen und wertvollen Sammlerstück macht.
Ungetorft