CHARTREUSE - VEP Grön - Porslinskanna - Parti L927136 - 54%
Chartreuserorden kan stolt blicka tillbaka på en rik historia på över 500 år när munkarna 1605 i ett chartreuserkloster i Vauvert, en liten förort till Paris, mottog en värdefull gåva från hertigen François Hannibal d'Estrées: ett gammalt manuskript som avslöjade receptet på en extraordinär "Elixir", även kallad "Elixir av Långt Liv". Detta manuskript, troligen skapat av en alkemist från 1500-talet, visade på djupgående kunskap om medicinalväxter och sällsynta örter samt en anmärkningsvärd skicklighet i konsten att sammanställa, infusera och macerera mer än 130 olika växter för att få fram en perfekt balanserad och unik tonic. Receptets komplexitet gjorde att endast vissa extrakt initialt utnyttjades i Vauvert.
I början av 1700-talet skickades detta värdefulla manuskript till Ordens moderhus, La Grande Chartreuse, beläget i bergen nära Grenoble. Det var då klostrets apotekare, Broder Jérôme Maubec, lyckades lösa formelns mysterium. År 1737 skrev han det kompletta receptet för att tillreda Elixiret, som färdigställdes 1764. Efter nationaliseringen av destilleriet 1903 och munkarnas utvisning återtog de Chartreuse-varumärket efter konkursen 1929. De återvände då till sin destilleri, byggt 1860 i Fourvoirie nära klostret, och återupptog den autentiska produktionen av de berömda Chartreuse-likörerna. Efter ett jordskred 1935 som nästan förstörde Fourvoirie flyttades produktionen till Voiron, där den fortsätter än idag.
Tillverkningsprocessen bygger på noggrann urval, minutiös malning och exakt blandning av hemliga örter, aromatiska och medicinska växter, en uppgift som utförs i klostret av två hängivna munkar. När detta steg är klart transporteras ingredienserna till Voiron där de genomgår maceration i noggrant utvald alkohol, följt av noggrann destillation. Dessa unika likörer lagras sedan i flera år i stora ekfat och placeras i en källare med några av världens längsta lagringstider, vilket ger varje droppe dess rikedom och oöverträffade karaktär.
En liten sats av denna exceptionella likör reserveras för en speciell behandling. Denna sats får en ytterligare förlängd lagring och när den förklaras redo av mästardestillatören buteljeras och marknadsförs den under det prestigefyllda namnet V.E.P. Chartreuse – "Exceptionellt Förlängd Lagring". Denna sällsynta utgåva är högt uppskattad av kännare och entusiaster av exceptionella spritsorter som söker den perfekta föreningen mellan klostertradition och högsta kvalitet.
