CHARTREUSE - VEP Grün - Porzellankrug - Charge L927136 - 54%
Der Orden der Kartause blickt auf eine reiche Geschichte von über 500 Jahren zurück, als im Jahr 1605 in einem Kartäuserkloster in Vauvert, einem kleinen Vorort von Paris, die Mönche ein kostbares Geschenk vom Herzog François Hannibal d'Estrées erhielten: ein altes Manuskript, das das Rezept für ein außergewöhnliches "Elixier", auch "Elixier des langen Lebens" genannt, enthüllte. Dieses Manuskript, vermutlich das Werk eines Alchemisten aus dem 16. Jahrhundert, zeugte von tiefgreifendem Wissen über Heilpflanzen und seltene Kräuter sowie von bemerkenswerter Meisterschaft in der Kunst, mehr als 130 verschiedene Pflanzen zusammenzustellen, zu infundieren und zu mazerieren, um ein perfekt ausgewogenes und einzigartiges Tonikum zu erhalten. Die Komplexität dieses Rezepts führte dazu, dass zunächst nur bestimmte Extrakte in Vauvert genutzt wurden.
Anfang des 18. Jahrhunderts wurde dieses kostbare Manuskript an das Mutterhaus des Ordens, die Grande Chartreuse, in den Bergen nahe Grenoble, geschickt. Dort gelang es dem Apothekenmeister des Klosters, Bruder Jérôme Maubec, das Geheimnis der Formel zu entschlüsseln. 1737 schrieb er das vollständige Rezept für die Herstellung des Elixiers nieder, das 1764 finalisiert wurde. Nach der Verstaatlichung der Brennerei im Jahr 1903 und der Vertreibung der Mönche beanspruchten diese die Marke Chartreuse nach der Insolvenz im Jahr 1929 zurück. Sie kehrten in ihre Brennerei zurück, die 1860 in Fourvoirie nahe dem Kloster erbaut worden war, und nahmen die authentische Produktion der berühmten Chartreuse-Liköre wieder auf. Nach einem Erdrutsch im Jahr 1935, der Fourvoirie fast zerstörte, wurde die Produktion nach Voiron verlegt, wo sie bis heute fortgesetzt wird.
Der Herstellungsprozess basiert auf einer strengen Auswahl, sorgfältigem Mahlen und präziser Mischung geheimer Kräuter, aromatischer und medizinischer Pflanzen, eine Aufgabe, die im Kloster von zwei hingebungsvollen Mönchen durchgeführt wird. Nach Abschluss dieses Schrittes werden die Zutaten nach Voiron transportiert, wo sie in sorgfältig ausgewähltem Alkohol mazeriert und anschließend aufmerksam destilliert werden. Diese einzigartigen Liköre reifen dann mehrere Jahre in großen Eichenfässern und werden anschließend in einem Keller mit einigen der längsten Reifezeiten der Welt gelagert, was jedem Tropfen seine Reichhaltigkeit und seinen unvergleichlichen Charakter verleiht.
Eine kleine Charge dieses außergewöhnlichen Likörs ist für eine spezielle Behandlung reserviert. Diese Charge profitiert von einer zusätzlichen verlängerten Reifung und wird, sobald sie vom Meisterdestillateur für fertig erklärt wird, unter dem prestigeträchtigen Namen V.E.P. Chartreuse – "Außergewöhnlich Verlängerte Reifung" abgefüllt und vermarktet. Diese seltene Ausgabe wird von Kennern und Liebhabern außergewöhnlicher Spirituosen sehr geschätzt, die die perfekte Verbindung von klösterlicher Tradition und höchster Qualität suchen.
