EGIAZKI - Patxaran - Handwerklicher anisierter Schlehenlikör - 25%
Egiazki entwirft und stellt authentische baskische Spirituosen in Saint Pée sur Nivelle, im Herzen des Basque Country, her. Gegründet von den leidenschaftlichen Zwillingen Camille und Benjamin Fourt Arteaga, kontrolliert dieses Familienunternehmen seine Produktion vollständig und hat 825 Schlehensträucher in Navarra gepflanzt, die speziell für die Herstellung des Patxaran Egiazki bestimmt sind. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität treibt sie dazu, anerkannte Experten für baskische Liköre zu werden, die geschickt alte Tradition und innovative Moderne verbinden. Dank ständiger Forschung nach einzigartigen Rezepten und sorgfältig ausgewählten lokalen Produzenten wurde ihr Sortiment erheblich erweitert und umfasst heute bemerkenswerte Referenzen wie Manzana, Patxaka, Jinkoa und Menta.
Der Patxaran, der emblematische Likör des südlichen Baskenlandes, stammt aus Navarra und leitet seinen Namen vom baskischen Wort "Basarana" ab, was wilde Pflaume bedeutet. Historisch war dieser Likör ein Familiengeheimnis, wobei jeder Haushalt ein einzigartiges traditionelles Rezept besaß. Das Rezept von Egiazki respektiert dieses uralte Wissen perfekt, indem es die langsame Mazeration von sorgfältig ausgewählten wilden Schlehen in hochwertigem anisierendem Alkohol, auch "Anisette" genannt, verwendet. Diese natürliche Mischung wird in Edelstahltanks hergestellt, in denen sie je nach perfektem Grad der Geschmacksextraktion zwischen 5 und 10 Monaten mazeriert. Dieses handwerkliche Verfahren garantiert einen delikaten, ausgewogenen und aromareichen Likör, der ein Symbol für bewahrte Tradition und ein außergewöhnliches Terroir ist.
Wir sind stolz, Ihnen diese einzigartige Spezialität in unserem Clos des Spiritueux-Shop anzubieten, einer unverzichtbaren Referenz für Liebhaber seltener und authentischer Spirituosen. Entdecken Sie den wahren Geschmack des Baskenlandes mit dem Patxaran Egiazki, ein raffiniertes Geschmackserlebnis, das die Reichhaltigkeit der wilden Schlehen und die Frische des natürlichen Anis vereint. Perfekt zum Verschenken oder zur Bereicherung Ihrer Verkostungsmomente wird dieses außergewöhnliche Produkt Kenner und Neugierige begeistern, die nach einzigartigen und authentisch baskischen Aromen suchen.
