EGIAZKI - Patxaran - Håndlavet anis-sloe likør - 25%
Egiazki designer og fremstiller autentiske baskiske spiritus i Saint Pée sur Nivelle, i hjertet af Det Baskiske Land. Grundlagt af de passionerede tvillinger Camille og Benjamin Fourt Arteaga, kontrollerer denne familievirksomhed hele sin produktion og har plantet 825 slåenbuske i Navarra, specielt dedikeret til produktionen af Patxaran Egiazki. Deres engagement for kvalitet og autenticitet driver dem til at blive anerkendte eksperter i baskiske likører, der dygtigt kombinerer gammel tradition med innovativ modernitet. Takket være konstant forskning i unikke opskrifter og nøje udvalgte lokale producenter er deres sortiment blevet betydeligt udvidet og omfatter nu bemærkelsesværdige referencer som Manzana, Patxaka, Jinkoa og Menta.
Patxaran, den emblematiske likør fra det sydlige Baskerland, der stammer fra Navarra, har sit navn fra det baskiske ord "Basarana", som betyder vilde blommer. Historisk set var denne likør en familietradition, hvor hver husstand havde sin unikke traditionelle opskrift. Egiazki's opskrift respekterer perfekt denne gamle viden ved at bruge langsom maceration af nøje udvalgte vilde slåen i en førsteklasses anisalkohol, også kaldet "anisette." Denne naturlige blanding fremstilles i rustfri ståltanke, hvor den macerer mellem 5 og 10 måneder afhængigt af den perfekte grad af smagsekstraktion. Denne håndværksmæssige proces garanterer en delikat, afbalanceret og aromatisk likør, der symboliserer en bevaret tradition og et enestående terroir.
Vi er stolte af at tilbyde dig denne unikke specialitet i vores Clos des Spiritueux butik, en uundværlig reference for elskere af sjældne og autentiske spiritus. Oplev den sande smag af det Baskiske Land med Patxaran Egiazki, en raffineret smagsoplevelse, der kombinerer rigdommen af vilde slåen og friskheden af naturlig anis. Perfekt til at give som gave eller til at berige dine smagsøjeblikke, vil dette enestående produkt glæde kenderne og nysgerrige på jagt efter unikke og autentisk baskiske smagsoplevelser.
