EGIAZKI - Patxaran - Licor Artesanal de Azeitona Silvestre Anisada - 25%
Egiazki concebe e elabora espirituosos bascos autênticos em Saint Pée sur Nivelle, no coração do País Basco. Fundada pelos gémeos apaixonados Camille e Benjamin Fourt Arteaga, esta casa familiar controla integralmente a sua produção, tendo plantado 825 azeitoneiras em Navarra, especialmente dedicadas à fabricação do Patxaran Egiazki. O seu compromisso com a qualidade e autenticidade leva-os a tornar-se especialistas reconhecidos em licores bascos, combinando habilmente tradição ancestral e modernidade inovadora. Graças a uma pesquisa constante de receitas únicas e produtores locais cuidadosamente selecionados, a sua gama expandiu-se consideravelmente, incluindo hoje referências notáveis como Manzana, Patxaka, Jinkoa e Menta.
O Patxaran, licor emblemático do País Basco Sul, originário de Navarra, deve o seu nome à palavra basca "Basarana" que significa azeitona silvestre. Historicamente, este licor era um segredo de família, cada lar possuía uma receita tradicional única. A receita da Egiazki respeita perfeitamente este saber ancestral, utilizando a maceração lenta de azeitonas silvestres cuidadosamente selecionadas num álcool anisado de alta qualidade, também chamado "anisette". Esta mistura natural é feita em cubas de inox, onde macera entre 5 e 10 meses, dependendo do grau perfeito de extração dos sabores. Este processo artesanal garante um licor delicado, equilibrado e rico em aromas, símbolo de uma tradição preservada e de um terroir de exceção.
Temos orgulho em oferecer-lhe esta especialidade única na nossa loja Clos des Spiritueux, referência incontornável para os amantes de espirituosos raros e autênticos. Descubra o verdadeiro sabor do País Basco com o Patxaran Egiazki, uma experiência gustativa refinada que combina a riqueza das azeitonas silvestres e a frescura do anis natural. Perfeito para oferecer ou para enriquecer os seus momentos de degustação, este produto excecional saberá seduzir conhecedores e curiosos à procura de sabores únicos e autenticamente bascos.
