EGIAZKI - Patxaran - Liqueur de Prunelle Anisée Artisanale - 25%
Egiazki conçoit et élabore des spiritueux basques authentiques à Saint Pée sur Nivelle, au cœur du Pays Basque. Fondée par les jumeaux passionnés Camille et Benjamin Fourt Arteaga, cette maison familiale maîtrise intégralement sa production en ayant planté 825 prunelliers en Navarre, spécialement dédiés à la fabrication du Patxaran Egiazki. Leur engagement pour la qualité et l’authenticité les pousse à devenir des experts reconnus des liqueurs basques, alliant habilement tradition ancestrale et modernité innovante. Grâce à une recherche constante de recettes uniques et de producteurs locaux soigneusement sélectionnés, leur gamme s’est considérablement étoffée, comprenant aujourd’hui des références remarquées comme la Manzana, le Patxaka, le Jinkoa et la Menta.
Le Patxaran, emblématique liqueur du Pays Basque Sud, originaire de Navarre, tire son nom du mot basque « Basarana » signifiant prune sauvage. Historiquement, cette liqueur était un secret de famille, chaque foyer possédant une recette traditionnelle unique. La recette d’Egiazki respecte parfaitement ce savoir-faire ancestral en utilisant la macération lente de prunelles sauvages soigneusement sélectionnées dans un alcool anisé haut de gamme, appelé également "anisette". Ce mélange naturel est réalisé dans des cuves en inox, où il macère entre 5 et 10 mois selon le degré parfait d’extraction des saveurs. Ce procédé artisanal garantit une liqueur délicate, équilibrée et riche en arômes, symbole d’une tradition préservée et d’un terroir d’exception.
Nous sommes fiers de vous proposer cette spécialité unique au sein de notre boutique Clos des Spiritueux, référence incontournable pour les amateurs de spiritueux rares et authentiques. Découvrez le véritable goût du Pays Basque avec le Patxaran Egiazki, une expérience gustative raffinée qui allie la richesse des prunelles sauvages et la fraîcheur de l’anis naturel. Parfait pour offrir ou pour agrémenter vos moments de dégustation, ce produit d’exception saura séduire les connaisseurs et les curieux à la recherche de saveurs uniques et authentiquement basques.
