EGIAZKI - Patxaran - Licor Artesanal de Endrinas Anisadas - 25%
Egiazki diseña y elabora espirituosos vascos auténticos en Saint Pée sur Nivelle, en el corazón del País Vasco. Fundada por los apasionados gemelos Camille y Benjamin Fourt Arteaga, esta empresa familiar controla completamente su producción, habiendo plantado 825 endrinos en Navarra, dedicados especialmente a la fabricación del Patxaran Egiazki. Su compromiso con la calidad y la autenticidad les impulsa a convertirse en expertos reconocidos de los licores vascos, combinando hábilmente la tradición ancestral con la modernidad innovadora. Gracias a una investigación constante de recetas únicas y productores locales cuidadosamente seleccionados, su gama se ha ampliado considerablemente, incluyendo hoy referencias destacadas como Manzana, Patxaka, Jinkoa y Menta.
El Patxaran, licor emblemático del País Vasco Sur, originario de Navarra, toma su nombre de la palabra vasca "Basarana" que significa endrina silvestre. Históricamente, este licor era un secreto familiar, cada hogar poseía una receta tradicional única. La receta de Egiazki respeta perfectamente este saber ancestral utilizando la maceración lenta de endrinas silvestres cuidadosamente seleccionadas en un alcohol anisado de alta calidad, también llamado "anisette". Esta mezcla natural se realiza en tanques de acero inoxidable, donde macera entre 5 y 10 meses según el grado perfecto de extracción de sabores. Este proceso artesanal garantiza un licor delicado, equilibrado y rico en aromas, símbolo de una tradición preservada y un terroir excepcional.
Estamos orgullosos de ofrecerle esta especialidad única en nuestra tienda Clos des Spiritueux, referencia imprescindible para los amantes de espirituosos raros y auténticos. Descubra el verdadero sabor del País Vasco con el Patxaran Egiazki, una experiencia gustativa refinada que combina la riqueza de las endrinas silvestres y la frescura del anís natural. Perfecto para regalar o para acompañar sus momentos de degustación, este producto excepcional sabrá seducir a conocedores y curiosos en busca de sabores únicos y auténticamente vascos.
