The Bitter Truth - Grapefruit Bitter - 44%
Společnost The Bitter Truth vyrábí bitters, likéry a destiláty pro koktejly. Společnost sídlí v Německu a byla založena v roce 2006 Stephanem Bergem a Alexanderem Hauckem, dvěma barmany z Mnichova. Již měli značné zkušenosti s výrobou domácích cocktailových bitters pro bary, ve kterých pracovali. Stephan navíc vlastnil rozsáhlou sbírku současných i historických bitters, z nichž některé nebyly vyráběny desítky let. Díky tomu znal chuť nejznámějších bitters na světě a byl považován za specialistu v této oblasti. Jejich výběr chutí byl převážně založen na starých receptech na koktejly, které již nebylo možné věrně reprodukovat.
Bitter Grapefruit má aroma grapefruitové kůry, pomela, koriandru a chmele. Hodí se k bílým lihovinám, tequile, rumu, stejně jako k vermutům a italským bitters. Lze jej použít v koktejlech jako Gin & Tonic, Margarita, Daiquiri, Highballs a Martini Cocktail.