The Bitter Truth - Grapefruit Bitter - 44%
La société The Bitter Truth est reconnue pour produire des amers (bitters), liqueurs et spiritueux premium spécialement conçus pour la mixologie et les cocktails de haute qualité. Basée en Allemagne, elle a été fondée en 2006 par Stephan Berg et Alexander Hauck, deux barmans expérimentés originaires de Munich. Leur passion et expertise dans la fabrication maison d'amers pour bars leur ont permis de perfectionner des recettes uniques. Stephan Berg, en particulier, détient une collection exceptionnelle d’amers datant de plusieurs décennies, certains introuvables aujourd’hui, ce qui fait de lui un véritable expert historique et sensoriel dans l’univers des bitters. Leurs créations s’inspirent authentiquement d’anciennes recettes de cocktails classiques, souvent difficiles à reproduire avec fidélité, permettant ainsi de redonner vie aux saveurs traditionnelles disparues.
Le Bitter Grapefruit offre un profil aromatique complexe et raffiné, avec des notes distinctes d’écorce de pamplemousse, pomelo, coriandre fraîche et houblon subtil. Ce bitter exceptionnel se marie parfaitement avec une large palette d’alcools blancs tels que la tequila, le rhum blanc, mais aussi avec des vermouths et amers italiens réputés. Il est idéal pour sublimer des cocktails iconiques comme le Gin & Tonic, Margarita, Daiquiri, Highballs et Martini Cocktail. L’ajout de ce bitter apporte une profondeur aromatique et une amertume équilibrée, faisant de chaque composition un véritable chef-d’œuvre gustatif.
Découvrez cette excellence de la mixologie chez Clos des Spiritueux, votre expert en spiritueux et amers de qualité supérieure pour professionnels et amateurs passionnés. Profitez d’une sélection exclusive des meilleurs produits pour enrichir votre bar et créer des expériences de dégustation inoubliables.
