WATERFORD - Cuvée Argot - 47%
Waterford Destilleri, beläget i den charmiga staden Waterford i Irländska, är en föregångare inom innovation i den irländska whiskyvärlden. Ursprungligen grundat av Diageo 2004, förvandlades detta destilleri helt 2015 under den visionära ledningen av Mark Reynier, känd för att ha återupplivat Bruichladdich-destilleriet på ön Islay. Inspirerad av metoderna från de största internationella vinmakarna skapade Mark Reynier ett koncept av unika terroir-whiskys, som lyfter fram den exakta ursprunget av kornet, dess terroir och odlingsförhållanden. I samarbete med 86 irländska gårdar spridda över 19 olika jordar, inklusive ekologisk och biodynamisk kornodling, säkerställer Waterford en noggrann och spårbar produktion. Varje skörd följs logiskt via ett sofistikerat digitalt system som möjliggör maltning och destillering av varje gårds produktion separat, vilket garanterar enastående äkthet och aromatisk rikedom.
Cuvée Argot följer en kvalitetsinriktad strategi, direkt inspirerad av den prestigefyllda världen av Bordeaux-viner, en viktig referens inom lagring av sprit. Som destilleriets "Second Wine" utmärker sig denna utgåva genom en måttlig lagring i ekfat, vilket ger en balanserad och subtil aromprofil. Denna exceptionella whisky är en blandning av 14 Single Farm Origins, var och en destillerad med extrem och identisk noggrannhet, från en förfinad blandning av flera kornsorter: Irina (35%), Olympus (21%), Laureate (14%), Taberna (11,5%), Propino (11,5%) och Overture (7%). Mognaden varade exakt 3 år, 1 månad och 8 dagar, i en unik blandning av noggrant utvalda fat: 37% first-fill amerikanska ekfat från välkända destillerier som Jack Daniels, Makers Mark, Barton 1792, Jim Beam, Heaven Hill och Four Roses; 23% söta naturliga vinfat inklusive Rivesaltes, Port, Amarone, Sauternes och Marsala; 21% franska ekfat som tidigare innehållit Bordeaux-vin (Château Palmer, Château Lafite Rothschild, Château Léoville, Château Margaux och Château Mouton Rothschild); samt 19% virgin amerikanska ekfat (Kelvin Cooperage, Speyside, Jim Beam och Seagrams). Den slutliga blandningen ägde rum den 7 juli 2022, följt av noggrann buteljering i februari 2023.
Ej torvrökig whisky som erbjuder exceptionell renhet och aromatisk finess.
För att upptäcka mer detaljerad information, besök Waterfords officiella webbplats under avsnittet "Téireoir" med den unika koden tryckt på baksidan av varje flaska.
Finns exklusivt på Clos des Spiritueux webbplats, din erkända specialist på sällsynta whiskys och premiumspritsorter, njut av ett noggrant utvalt sortiment och expertservice för att berika din samling.
