WATERFORD - Cuvée Argot - 47%
Die Waterford Destillerie, gelegen in der charmanten Stadt Waterford in Irland, ist ein Vorreiter der Innovation in der Welt des irischen Whiskeys. Ursprünglich 2004 von Diageo gegründet, wurde diese Destillerie 2015 unter der visionären Führung von Mark Reynier, bekannt für die Wiederbelebung der Bruichladdich-Destillerie auf der Insel Islay, vollständig umgestaltet. Inspiriert von den Methoden der größten internationalen Winzer, schuf Mark Reynier ein Konzept von einzigartigen Terroir-Whiskys, das die genaue Herkunft der Gerste, ihr Terroir und ihre Anbaubedingungen hervorhebt. In Zusammenarbeit mit 86 irischen Bauernhöfen, verteilt auf 19 verschiedene Böden, darunter auch biologischer und biodynamischer Gerstenanbau, gewährleistet Waterford eine sorgfältige und rückverfolgbare Produktion. Jede Ernte wird logisch durch ein ausgeklügeltes digitales System verfolgt, das die separate Mälzung und Destillation der Produktion jedes Bauernhofs ermöglicht und so außergewöhnliche Authentizität und aromatische Vielfalt garantiert.
Die Cuvée Argot folgt einem qualitätsorientierten Ansatz, der direkt von der prestigeträchtigen Welt der Bordeaux-Weine inspiriert ist, einer wichtigen Referenz für die Reifung von Spirituosen. Als "Zweiter Wein" der Destillerie zeichnet sich diese Ausgabe durch eine moderate Reifung in Eichenfässern aus, die ein ausgewogenes und feines Aromaprofil verleiht. Dieser außergewöhnliche Whisky ist eine Mischung aus 14 Single Farm Origins, die jeweils mit äußerster und identischer Sorgfalt destilliert werden, aus einer raffinierten Mischung mehrerer Gerstensorten: Irina (35%), Olympus (21%), Laureate (14%), Taberna (11,5%), Propino (11,5%) und Overture (7%). Die Reifung dauerte genau 3 Jahre, 1 Monat und 8 Tage in einer einzigartigen Mischung sorgfältig ausgewählter Fässer: 37% First-Fill amerikanische Eichenfässer von renommierten Brennereien wie Jack Daniels, Makers Mark, Barton 1792, Jim Beam, Heaven Hill und Four Roses; 23% Süßwein-Fässer darunter Rivesaltes, Port, Amarone, Sauternes und Marsala; 21% französische Eichenfässer, die Bordeaux-Wein enthielten (Château Palmer, Château Lafite Rothschild, Château Léoville, Château Margaux und Château Mouton Rothschild); sowie 19% virgin amerikanische Eichenfässer (Kelvin Cooperage, Speyside, Jim Beam und Seagrams). Die Endmischung erfolgte am 7. Juli 2022, gefolgt von einer sorgfältigen Abfüllung im Februar 2023.
Nicht torfiger Whisky, der außergewöhnliche Reinheit und aromatische Finesse bietet.
Für weitere detaillierte Informationen besuchen Sie die offizielle Waterford-Website im Bereich "Téireoir" mit dem einzigartigen Code auf der Rückseite jeder Flasche.
Exklusiv erhältlich auf der Website Clos des Spiritueux, Ihrem anerkannten Spezialisten für seltene Whiskys und Premium-Spirituosen, genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl und einen fachkundigen Service zur Bereicherung Ihrer Sammlung.
