Cihuatan - Indigo - 8 år - 40%
Cihuatan er et prestigefyldt håndværksmærke af rom fra El Salvador, en perle i Mellemamerika. Grundlagt i 2004 af en gruppe passionerede og visionære salvadoranske iværksættere, indkapsler dette mærke autenticiteten og ekspertisen af exceptionel rom. Navnet Cihuatan har sine rødder i den gamle historie om en emblematiske mayaby beliggende i det vestlige El Salvador, et sandt religiøst og kulturelt centrum for mayacivilisationen, der symboliserer en rig forfædrekultur. Cihuatan-rom fremstilles omhyggeligt af ren melasse og krystalklart kildevand fra den beskyttede Chalatenango-region. Hver destillation udføres i traditionelle kobberkedler, hvilket sikrer en overlegen kvalitet, og lagres derefter tålmodigt i amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt Bourbon, hvilket fremhæver aromaerne og kompleksiteten i det endelige produkt. Mærket er bæredygtigt engageret og støtter aktivt bæredygtige udviklingsinitiativer, der sigter mod at bevare det unikke naturlige miljø og forbedre lokalsamfundets velbefindende, hvilket gør Cihuatan til en etisk og smagsmæssig reference inden for premium rom.
Navnet "Indigo" er dybt inspireret af den indigoblå farve, som de gamle mayaer opnåede gennem den værdifulde indigoblomst (añil). Denne nuance repræsenterer et stærkt symbol for El Salvador og legemliggør den hellige farve af Tlaloc, den mayanske regngud, og fremkalder spiritualitet og forbindelse til naturen. Denne exceptionelle rom er omhyggeligt lagret i 8 år i amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt Bourbon, og udvikler dermed en unik, subtil og afbalanceret aromatisk rigdom, perfekt til kenderen, der søger en autentisk sensorisk oplevelse.
Opdag denne perle af salvadoriansk eliksir hos Clos des Spiritueux, din ekspert i sjældne og raffinerede spiritusser, hvor passionen for rom møder ekspertise og autenticitet.
