Cihuatan - Indigo - 8 ans - 40%
Cihuatan est une marque prestigieuse de rhum artisanale originaire d'El Salvador, un joyau d'Amérique Centrale. Fondée en 2004 par un collectif d'entrepreneurs passionnés et visionnaires salvadoriens, cette marque incarne l'authenticité et l'excellence du rhum d'exception. Le nom Cihuatan trouve ses racines dans l'histoire ancienne d'une ville maya emblématique située dans l'ouest d'El Salvador, un véritable centre religieux et culturel pour la civilisation maya, symbolisant un riche patrimoine ancestral. Les rhums Cihuatan sont élaborés avec soin à partir de mélasse pure et d'eau de source cristalline provenant de la région préservée de Chalatenango. Chaque distillation est réalisée en alambics en cuivre traditionnels, assurant une qualité supérieure, puis vieillie patiemment dans des fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, sublimant les arômes et la complexité du produit final. Engagée durablement, la marque soutient activement des initiatives de développement durable, visant à préserver l'environnement naturel unique et à renforcer le bien-être de la communauté locale, faisant de Cihuatan une référence éthique et gustative du rhum premium.
Le nom "Indigo" s'inspire profondément de la couleur bleue indigo, qui était obtenue par les anciens Mayas grâce à la précieuse fleur d'Indigo (añil). Cette teinte représente un symbole fort du Salvador et incarne la couleur sacrée de Tlaloc, le dieu maya de la pluie, évoquant la spiritualité et la connexion à la nature. Ce rhum d'exception a été soigneusement vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, développant ainsi une richesse aromatique unique, subtile et équilibrée, parfaite pour les connaisseurs en quête d'une expérience sensorielle authentique.
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