Cihuatan - Indigo - 8 años - 40%
Cihuatan es una prestigiosa marca artesanal de ron originaria de El Salvador, una joya de Centroamérica. Fundada en 2004 por un colectivo de emprendedores salvadoreños apasionados y visionarios, esta marca encarna la autenticidad y la excelencia del ron excepcional. El nombre Cihuatan tiene sus raíces en la antigua historia de una emblemática ciudad maya situada en el oeste de El Salvador, un verdadero centro religioso y cultural para la civilización maya, simbolizando un rico patrimonio ancestral. Los rones Cihuatan se elaboran cuidadosamente a partir de melaza pura y agua de manantial cristalina proveniente de la región preservada de Chalatenango. Cada destilación se realiza en alambiques tradicionales de cobre, asegurando una calidad superior, y luego se envejece pacientemente en barriles de roble americano que previamente contuvieron Bourbon, sublimando los aromas y la complejidad del producto final. Comprometida con la sostenibilidad, la marca apoya activamente iniciativas de desarrollo sostenible, con el objetivo de preservar el entorno natural único y mejorar el bienestar de la comunidad local, haciendo de Cihuatan una referencia ética y gustativa del ron premium.
El nombre "Indigo" se inspira profundamente en el color azul índigo, que los antiguos mayas obtenían gracias a la preciosa flor de índigo (añil). Este tono representa un símbolo fuerte de El Salvador y encarna el color sagrado de Tlaloc, el dios maya de la lluvia, evocando espiritualidad y conexión con la naturaleza. Este ron excepcional ha sido cuidadosamente envejecido durante 8 años en barriles de roble americano que previamente contuvieron Bourbon, desarrollando así una riqueza aromática única, sutil y equilibrada, perfecta para los conocedores que buscan una experiencia sensorial auténtica.
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