Rhum Agricole (Ren sockerrörsjuice)-Sampan - Vit Rom från Vietnam - Fullproof - 65% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Sampan - Rhum Blanc du Vietnam - Fullproof - 65%
Rum 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Rum

Privilegiumklubbens fördel : 10

+2.95 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Sampan - Vit Rom från Vietnam - Fullproof - 65%

Sampan är en rom från Vietnam, producerad vid Distillerie d’Indochine. Den grundades av en grupp vänner som är experter inom vin och sprit och som ville förena sin kärlek till rom och sin anknytning till Vietnam i ett gemensamt projekt. Distillerie d’Indochine är belägen vid havet i en privilegierad naturlig miljö där produktions- och lagringsförhållandena i ekfat är perfekta. Sockerrörsfälten odlas 40 km från destilleriet på traditionellt sätt utan bekämpningsmedel eller kemikalier. Skörden sker för hand och de bästa rören väljs ut. Sockerrören, en lokal sort från provinsen Quan Nam, är kända för sin höga kvalitet och aromatiska egenskaper.

Skörden av sockerrör för produktionen av Sampan-rom sker i slutet av dagen. Skörden är manuell vilket ger låg avkastning men en bättre koncentration av saften. Mottagning och pressning sker inom 12 timmar efter skörd för att bevara saftens fräschör. Jäsningstankarna är termoreglerade vilket möjliggör en mjuk jäsning på 72 till 96 timmar. När saften är helt jäst skickas den till en 1 000 liters kolonnpanna som möjliggör kontinuerlig destillering av var och en av de fyra jäsningstankarna.

Denna vita rom är producerad av ren sockersaft destillerad i en kopparkolonn i augusti 2021. Den buteljerades i juli 2022.