RENEGADE - Etudes - New Bacolet - 55%
Rhum

Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Rhum

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RENEGADE - Studien - New Bacolet - 55%

Renegade Rum Distillery repräsentiert das innovativste Projekt von Mark Reynier, dem Handwerker hinter der ikonischen Wiederbelebung des Bruichladdich Islay Single Malt Whiskys sowie der renommierten Waterford Destillerie, bekannt für die Wertschätzung authentischer Terroirs Irlands. Dieser Spirituosenliebhaber wählte sorgfältig Grenada wegen seiner außergewöhnlichen Vielfalt, die eine breite Palette von Höhenlagen, unterschiedlichen Mikroklimata und eine Fülle einzigartiger Böden bietet. In enger Zusammenarbeit mit den landwirtschaftlichen Partnern von CaneCo kultivierte er eine beeindruckende Auswahl an Zuckerrohrsorten, die an die vielfältigen Terroirs der Insel angepasst sind. Dieser Ansatz ermöglichte es vielen Generationen von Grenadiern, ob qualifizierte Experten oder begeisterte Amateure, neue Fähigkeiten zu erwerben, den fortgeschrittenen Einsatz moderner Maschinen zu erkunden und bestimmte Gebiete der Insel in hochwertige Zuckerrohrfarmen zu verwandeln.

New Bacolet, innerhalb der exklusiven Studien-Reihe, wird aus einer seltenen Sorte namens Lacalome Red (B80689) hergestellt, die sorgfältig zwischen dem 11. und 21. Januar 2021 auf dem prestigeträchtigen Goat Hill Feld der New Bacolet Farm im renommierten tonhaltigen Terroir von Upper Combe geerntet wurde. Die handwerkliche Destillation fand am 21. und 22. Januar 2021 in einer traditionellen Brennblase statt. Der Rum wurde anschließend sorgfältig in einer ausgewogenen Mischung aus 19 amerikanischen Eichenfässern erster Befüllung mit 200 Litern von der Kelvin Cooperage (76 %) sowie 6 französischen Eichenfässern mit 225 Litern von der berühmten Taransaud-Fassmanufaktur (24 %) gereift. Dieser sorgfältige Prozess ermöglichte die Produktion einer limitierten Auflage von 6.000 außergewöhnlichen Flaschen.

Für detailliertere Informationen zu diesem außergewöhnlichen Rum besuchen Sie die offizielle Renegade-Website im Bereich "CaneCode", der über den einzigartigen Code auf der Rückseite jeder Flasche zugänglich ist.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich