Adriatico - Caroni Romfat - 28%
\nAdriatico har noggrant skapats av Jean-Robert Bellanger i hjärtat av Apulien, Italien, en region känd för sina hantverkstraditioner och autentiska smaker. Inspirerad av en familjetradition där hans mor tillsatte två droppar Amaretto till sin favorittårta, Tiramisu, förkroppsligar denna sprit en ny generation av exceptionell Amaretto, tillverkad uteslutande med naturliga ingredienser av hög kvalitet från italienska terroarer. De utvalda mandlarna är de berömda Apulienska mandlarna, kända för sin delikata och kraftfulla smak, kombinerade med de prestigefyllda Filippo Cea-mandlarna. Dessa mandlar sorteras noggrant för hand och långsamt rostas i flera timmar för att frigöra alla smaker innan de genomgår en unik macerations- och destillationsprocess. Receptet berikas sedan subtilt med harmoniska toner av vanilj, kanel, kakao och en antydan av kaffe, vilket skapar en perfekt balans. Rörsockret som används är mindre doserat än i traditionella Amaretti, för en förfinad smakupplevelse. För att fullända denna skapelse tillsätter Jean-Robert en originell touch med en nypa salt från Margherita di Savoia, som påminner om den milda salta brisen från Adriatiska havet och förhöjer helheten.
\nDenna sublima Amaretto har lagrats i 12 månader i romfat som tidigare innehållit den legendariska Caroni, vilket ger komplexa aromer och en oöverträffad rikedom. Denna mycket exklusiva utgåva är begränsad till endast 1 500 numrerade flaskor, vilket gör Adriatico till en raritet som ingen passionerad kännare bör missa.