Dolin - Vermouth Dry - 17,5%
Die Maison Dolin, eine ikonische Brennerei in Chambéry im Herzen von Savoie, bewahrt seit über 200 Jahren ein außergewöhnliches handwerkliches Know-how. Von Generation zu Generation innerhalb der Familien Chavasse\/Dolin und später Sevez weitergegeben, hat dieses historische Haus bedeutende Ereignisse erlebt, die die Region prägten, wie den Anschluss Savoyens an Frankreich, den Ersten Weltkrieg und die Bombardierungen von Chambéry im Jahr 1944. Die Brennerei bewahrt stolz traditionelle und uralte Herstellungsverfahren und schöpft ihre Inspiration aus dem natürlichen Reichtum der Alpen. Die originalen Rezepte, streng geheim gehalten, werden aus außergewöhnlichen Zutaten hergestellt, die in den umliegenden Bergen geerntet werden.
Dolin legt vor allem großen Wert auf ein starkes Engagement gegenüber den lokalen Anbauern alpiner aromatischer Pflanzen und trägt aktiv zur Erhaltung und Entwicklung wertvoller und bedrohter Kulturen wie Génépi oder Echtes Johanniskraut bei. Darüber hinaus bevorzugt das Haus umweltbewusste und lokale Lieferanten für seine Etiketten, Kartons und Flaschen, die alle rund um Chambéry ansässig sind, während die wenigen externen Komponenten, wie Limonade oder Apfelsaft aus Savoie, ebenfalls weniger als 30 km vom Standort entfernt produziert werden, was eine kurze und umweltfreundliche Lieferkette garantiert.
Der Dolin Vermouth Dry besticht durch sein feines Gleichgewicht zwischen leichter Süße und aromatischer Frische. Er offenbart zarte Noten von Zitrusschalen, harmonisch ergänzt durch einen mentholartigen Hauch und balsamische Nuancen, die ein raffiniertes und elegantes Geschmackserlebnis bieten, perfekt für Liebhaber außergewöhnlicher Wermuts.
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