BOLOGNE - Dark Sail - Alte Edition - 43%
Die Destillerie Bologne, ein Wahrzeichen von Guadeloupe, ist ein historisches Haus, das 1887 gegründet wurde. Ihr Name ehrt die früheren Besitzer der Zuckerfabrik, die an den fruchtbaren Hängen des majestätischen Vulkans La Soufrière liegt. Die Familie Bologne, protestantischer Herkunft, wanderte während der Religionskriege nach Holland aus, bevor sie sich ab 1580 im niederländischen Kolonialbrasilien niederließ, um Zuckerrohr anzubauen. Nachdem sie aus Brasilien und dann aus Martinique vertrieben wurden, ließ sich die Familie Bologne 1654 endgültig in Guadeloupe nieder. Die Zuckerplantage Bologne hat viele historische Prüfungen durchlaufen, insbesondere während der Französischen Revolution, und spiegelt so die reiche Geschichte der Zuckerproduktion in der Karibik wider. Unter der visionären Leitung von Louis Sargenton-Callarden im Jahr 1930 widmete sich die Plantage vollständig der Herstellung von authentischem Rhum Agricole, einem Symbol für Exzellenz und Tradition.
Bologne Dark Sail ist ein außergewöhnlicher alter Rum, der sorgfältig in einer traditionellen Kupfersäule destilliert wird, um alle einzigartigen Aromen des Zuckerrohrs zu bewahren. Er reift geduldig zwischen 3 und 6 Jahren in ausgewählten französischen Eichenfässern und bietet eine subtile Balance zwischen aromatischer Kraft und Geschmeidigkeit am Gaumen. Dieser Rum mit ausgeprägtem Charakter verführt mit seinen reichen und komplexen Noten, ideal für anspruchsvolle Liebhaber, die einen prestigeträchtigen Guadeloupe-Rum suchen.