BOLOGNE - Dark Sail - Edición Vieja - 43%
La Destilería Bologne, emblemática de Guadalupe, es una casa histórica fundada en 1887. Su nombre rinde homenaje a los antiguos propietarios del ingenio azucarero situado en las fértiles laderas del majestuoso volcán La Soufrière. La familia Bologne, de origen protestante, migró a Holanda durante las guerras de religión antes de establecerse desde 1580 en el Brasil colonial holandés para cultivar la caña de azúcar. Tras ser expulsados de Brasil y luego de Martinica, los Bologne se establecieron definitivamente en Guadalupe en 1654. La hacienda-ingenio de Bologne ha atravesado numerosas pruebas históricas, especialmente durante la Revolución Francesa, reflejando así la rica historia de la producción azucarera antillana. Fue bajo la dirección visionaria de Louis Sargenton-Callarden en 1930 que la hacienda se dedicó completamente a la producción de Rhum Agricole auténtico, símbolo de excelencia y tradición.
Bologne Dark Sail es un rhum Vieux excepcional, destilado con cuidado en columna de cobre tradicional para preservar todos los sabores únicos de la caña de azúcar. Envejece pacientemente entre 3 y 6 años en barriles de roble francés seleccionados, ofreciendo un equilibrio sutil entre potencia aromática y suavidad en boca. Este ron de carácter afirmado seduce con sus notas ricas y complejas, ideal para los aficionados exigentes que buscan un ron guadalupeño de prestigio.