Destilería Massenez - Licor de Melón - 18%<\/strong><\/span><\/p>
La Destilería Massenez<\/strong> está ubicada en Dieffenbach-au-Val, en el corazón de la región vinícola de Alsacia<\/strong>, reconocida por su saber hacer ancestral. Fundada en 1870 por Jean-Baptiste Massenez<\/strong>, maestro destilador apasionado, esta casa familiar ha sabido perpetuar una tradición de excelencia e innovación. En 1913, su hijo Eugène Massenez elaboró por primera vez un aguardiente de frambuesa silvestre, un sabor sutil que sedujo especialmente a la Reina de Suecia. Desde entonces, la Destilería Massenez se convirtió en proveedor oficial de las cortes reales suecas. Bajo la dirección de Gabriel Eugène, representante de la tercera generación, la casa se distingue asociándose con la alta gastronomía, colaborando con chefs con estrellas Michelin como Bocuse y establecimientos prestigiosos como La Tour d’Argent. Ante un crecimiento sostenido, en 1979 se inauguró una nueva destilería moderna. Hoy en día, la marca se exporta a más de 110 países y ofrece una gama diversificada de espirituosos refinados. En 2010, la Destilería Massenez se integró en el grupo Clos des Spiritueux<\/strong>, fortaleciendo su posicionamiento gracias a la experiencia de Bernard Baud, presidente de Grandes Destilerías Peureux, famoso por sus Griottines, quien aportó un nuevo impulso respetando la autenticidad y el ADN histórico de la casa.<\/p>
El licor es un alcohol destilado, neutro, luego enriquecido con azúcar y aromas naturales. La crema de fruta<\/strong> forma parte integral de esta gran familia. La especificidad entre licor y crema de fruta reside en el contenido de azúcar: un licor debe contener al menos 100 g\/L de azúcar y presentar un grado alcohólico entre 15% y 55%. Si el contenido de azúcar supera los 250 gramos por litro, el producto se califica entonces como "crema." Estos licores y cremas de frutas son perfectos para la preparación de cócteles sofisticados, pero también son muy apreciados como digestivos o en la cocina para realzar postres y platos refinados.<\/p>