Distilleerderij Massenez - Mango Likeur - 25%
De Distilleerderij Massenez is gevestigd in Dieffenbach-au-Val, in het hart van de gerenommeerde Elzas-regio, een uitzonderlijk terroir voor ambachtelijke gedistilleerde dranken. Opgericht in 1870 door Jean-Baptiste Massenez, meester-distillateur, zet dit uitzonderlijke huis een eeuwenoude familietraditie voort. In 1913 innoveerde zijn zoon Eugène Massenez door voor het eerst wilde frambozen te distilleren, een uitzonderlijke eau-de-vie die de koninklijke smaakpapillen veroverde en officiële leverancier werd aan het hof van de koning van Zweden. De derde generatie, vertegenwoordigd door Gabriel Eugène, versterkte de reputatie van de distilleerderij verder door samen te werken met de grootste namen in de Franse haute cuisine, zoals de legendarische sterrenchef Paul Bocuse en prestigieuze restaurants zoals La Tour d’Argent. Vanwege dit groeiende succes werd in 1979 een nieuwe moderne distilleerderij geopend, die de productiecapaciteit aanzienlijk verhoogde om aan de internationale vraag te voldoen. Tegenwoordig is het merk aanwezig in meer dan 110 landen, met een uitgebreid assortiment uitzonderlijke producten. In 2010 sloot Distilleerderij Massenez zich aan bij de Grandes Distilleries Peureux, waarmee het zijn expertise verder versterkte. Bernard Baud, voorzitter van Grandes Distilleries Peureux, beroemd om zijn Griottines, brengt een innovatieve visie terwijl hij de ziel en authenticiteit van dit prestigieuze erfgoed bewaart.
Een likeur is een neutraal gedistilleerde alcohol die vervolgens wordt gezoet en delicaat gearomatiseerd. Fruitcrème behoort tot de grote familie van likeuren, met een specificiteit die verband houdt met het hogere suikergehalte. Het essentiële verschil tussen een likeur en een fruitcrème ligt in de hoeveelheid toegevoegde suiker. Een traditionele likeur moet minstens 100 g\/L suiker bevatten en een alcoholpercentage hebben tussen 15% en 55%. Wanneer een likeur meer dan 250 g\/L suiker bevat, wordt deze als "crème" gekwalificeerd. Deze fijne likeuren en fruitcrèmes zijn veelzijdig: perfect voor het maken van verfijnde cocktails, ideaal als een verfijnde digestief en uitstekend om culinaire recepten te verbeteren.
Ontdek deze uitzonderlijke mangolikour bij Clos des Spiritueux, uw specialist in zeldzame en authentieke gedistilleerde dranken. Profiteer van onze unieke selectie om uw kelder te verrijken en nieuwe exotische en verfijnde smaken te ontdekken.
