Palírna Massenez - Borůvkový krém - 20%
Palírna Massenez, nacházející se v Dieffenbach-au-Val, v srdci výjimečného regionu Alsasko, je ikonický podnik založený v roce 1870 Jean-Baptiste Massenezem, uznávaným mistrem palírníkem. Již v roce 1913 jeho syn Eugène Massenez inovoval destilací divoké malinové pálenky poprvé, což byla výjimečná kreace oceňovaná královnou Švédska, díky níž se palírna stala oficiálním dodavatelem švédského královského dvora. Třetí generace, zastoupená Gabrielem Eugènem Massenezem, rozšířila pověst podniku spoluprací s předními michelinskými šéfkuchaři, jako je Bocuse, a prestižními gastronomickými institucemi jako La Tour d’Argent. V reakci na tento rostoucí dynamismus byla v roce 1979 otevřena nová palírna, čímž se zvýšila výrobní kapacita. Dnes je značka přítomna ve více než 110 zemích a dokázala diverzifikovat svůj katalog výjimečných produktů. V roce 2010 se Palírna Massenez připojila k Grandes Distilleries Peureux. Pod vedením Bernarda Bauda, prezidenta Grandes Distilleries Peureux, známých zejména pro své slavné Griottines, byla vdechnuta nová energie, přičemž byla zachována autenticita a neporušené DNA tohoto starobylého podniku.
Likér se definuje jako neutrální alkohol, kterému je přidán cukr a přírodní aroma. Mezi hlavní rodiny aromatizovaných lihovin se ovocný krém vyznačuje zejména vysokým obsahem cukru. Klíčový rozdíl mezi klasickým likérem a ovocným krémem spočívá právě v množství cukru: likér musí obsahovat minimálně 100 g\/l cukru s obsahem alkoholu mezi 15 a 55 %, zatímco ty, jejichž obsah cukru přesahuje 250 gramů na litr, jsou označovány jako "krémy." Tyto ovocné likéry a krémy jsou obzvláště ceněny nejen pro tvorbu rafinovaných koktejlů, ale také jako výjimečné digestivy nebo pro zvýraznění vašich kulinářských receptů. Objevte náš jedinečný výběr na Clos des Spiritueux, vaší preferované destinaci pro výjimečné lihoviny, které spojují tradici, umění a nepřekonatelnou kvalitu.
