Distillerie Massenez - Liqueur de Menthe Blanche - 20%
La Distillerie Massenez est située à Dieffenbach-au-Val, en plein cœur de la région historique d’Alsace, réputée pour son savoir-faire artisanal d’exception. Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, maître bouilleur de cru, cette distillerie incarne la tradition et l’innovation dans l’art de la distillation. En 1913, Eugène Massenez, fils du fondateur, crée pour la première fois une eau-de-vie de framboise sauvage, une création raffinée qui séduisit la Reine de Suède, faisant ainsi de la distillerie un fournisseur officiel de la cour royale suédoise. La troisième génération, représentée par Gabriel Eugène Massenez, consolide la renommée de l’établissement en s’associant avec la haute gastronomie, collaborant avec des chefs étoilés tels que Paul Bocuse et des tables prestigieuses comme La Tour d’Argent. Face à une croissance soutenue, une nouvelle distillerie voit le jour en 1979 pour répondre à la demande internationale. Aujourd’hui, la marque s’exporte dans plus de 110 pays et continue de diversifier son catalogue de produits d’exception. En 2010, la Distillerie Massenez s’allie aux Grandes Distilleries Peureux, implantées de l’autre côté des Vosges et célèbres pour les Griottines. Sous l’impulsion de Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, un souffle nouveau dynamise la Distillerie Massenez tout en respectant l’ADN authentique de la Maison.
La liqueur est un alcool neutre, sucré et aromatisé, résultat d’un savant mélange entre esprit distillé et saveurs naturelles. La crème de fruit appartient à la grande famille des liqueurs, avec la différence principale reposant sur la teneur en sucre. En effet, une liqueur garantit une teneur minimale de 100 g/L de sucre et un taux d’alcool variant entre 15 et 55%. Lorsque la concentration en sucre dépasse 250 g/L, on parle alors de « crèmes ». Ces liqueurs et crèmes de fruits sont extrêmement polyvalentes, idéales pour la création de cocktails raffinés, mais également appréciées en digestif ou intégrées dans la cuisine gastronomique pour relever avec finesse les préparations culinaires.
