Rhum M&G - Grogue Natural Tarrafal de Monte Trigo - 44,5%
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Il marchio d’eccezione M&G (Musica e Grogue) è stato creato nel 2017 dagli appassionati Simão Evora e Jean-Pierre Engelbach. Questa gamma esclusiva propone rum artigianali di puro succo di canna provenienti da Capo Verde, un terroir d’eccezione riconosciuto per la qualità della sua canna da zucchero coltivata senza fertilizzanti né pesticidi. La canna beneficia di un terreno vulcanico fertile e di un clima tropicale temperato grazie all’irrigazione permanente offerta da una sorgente naturale che alimenta la vita del villaggio durante tutto l’anno. Due varietà dominanti di canna da zucchero sono coltivate con cura: la cana préta e la cana riscada. È il succo fresco e puro di queste due specie che conferisce al rum i suoi aromi pronunciati, mescolando sottilmente note fruttate, la purezza della canna e un tocco di spezie naturali. Musica e Grogue collabora strettamente con produttori locali che combinano il sapere tradizionale e le innovazioni per ottimizzare il loro strumento di distillazione. Si distinguono chiaramente due tipologie di rum: i Grogue Natural, rum bianchi tipici del loro terroir, e i Grogue Velha, invecchiati a lungo in botti di rovere per un profilo più complesso e raffinato.
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Questo Grogue Natural proviene dal terroir unico di Tarrafal de Monte Trigo, situato sull’isola preservata di Santo Antão nel cuore di Capo Verde. La sua distillazione è stata realizzata con cura tra gennaio e maggio 2019, a partire dal raccolto fresco dello stesso anno, garantendo un rum di grande autenticità. La produzione è limitata ed esclusiva con solo 639 bottiglie numerate, a testimonianza del suo carattere raro e ricercato per gli amanti e intenditori di distillati d’eccezione.
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