Rhum M&G - Grogue Natural Tarrafal de Monte Trigo - 44,5%
\n
Det exceptionelle mærke M&G (Musica e Grogue) blev skabt i 2017 af entusiasterne Simão Evora og Jean-Pierre Engelbach. Denne eksklusive serie tilbyder håndværksmæssige rom lavet af ren sukkerrørsjuice fra Kap Verde, et unikt terroir kendt for kvaliteten af sin sukkerrør, der dyrkes uden gødning eller pesticider. Sukkerrøret nyder godt af frugtbar vulkansk jord og et tempereret tropisk klima takket være den konstante vanding fra en naturlig kilde, der året rundt nærer landsbyens liv. To dominerende sukkerrørssorter dyrkes omhyggeligt: cana préta og cana riscada. Det er den friske og rene juice fra disse to arter, der giver rommen dens markante aromaer, der subtilt blander frugtagtige noter, sukkerrørets renhed og et strejf af naturlige krydderier. Musica e Grogue samarbejder tæt med lokale producenter, der kombinerer traditionel knowhow og innovationer for at optimere deres destillationsudstyr. Man skelner klart mellem to typer rom: Grogue Natural, typiske hvide rom fra deres terroir, og Grogue Velha, der er lagret længe på egetræsfade for en mere kompleks og raffineret profil.
\n
Denne Grogue Natural kommer fra det unikke terroir i Tarrafal de Monte Trigo, beliggende på den uberørte ø Santo Antão i hjertet af Kap Verde. Destillationen blev omhyggeligt udført mellem januar og maj 2019 med den friske høst fra samme år, hvilket sikrer en rom af stor autenticitet. Produktionen er begrænset og eksklusiv med kun 639 nummererede flasker, hvilket vidner om dens sjældne og eftertragtede karakter for entusiaster og kender af exceptionelle spiritus.
\n
Find denne håndværksperle og mange andre unikke opdagelser hos Clos des Spiritueux, din specialist i sjældne og autentiske spiritus, der tilbyder et nøje udvalgt sortiment til at berige din samling og forfine dine smagsoplevelser.
