Rhum M&G - Grogue Natural Tarrafal de Monte Trigo - 44,5%
\n
Het uitzonderlijke merk M&G (Musica e Grogue) werd opgericht in 2017 door de gepassioneerden Simão Evora en Jean-Pierre Engelbach. Deze exclusieve reeks biedt ambachtelijke rum van puur suikerrietsap uit Kaapverdië, een uniek terroir dat bekend staat om de kwaliteit van zijn suikerriet, geteeld zonder kunstmest of pesticiden. Het suikerriet profiteert van vruchtbare vulkanische grond en een gematigd tropisch klimaat dankzij de constante irrigatie door een natuurlijke bron die het dorp het hele jaar door van leven voorziet. Twee dominante suikerrietsoorten worden zorgvuldig geteeld: cana préta en cana riscada. Het is het verse en pure sap van deze twee soorten dat de rum zijn uitgesproken aroma's geeft, subtiel een fruitige toets, de zuiverheid van het suikerriet en een vleugje natuurlijke kruiden vermengend. Musica e Grogue werkt nauw samen met lokale producenten die traditionele knowhow en innovaties combineren om hun distillatieapparatuur te optimaliseren. Er worden duidelijk twee soorten rum onderscheiden: Grogue Natural, typische witte rum van hun terroir, en Grogue Velha, lang gerijpt in eikenhouten vaten voor een complexer en verfijnder profiel.
\n
Deze Grogue Natural komt uit het unieke terroir van Tarrafal de Monte Trigo, gelegen op het ongerepte eiland Santo Antão in het hart van Kaapverdië. De distillatie werd zorgvuldig uitgevoerd tussen januari en mei 2019, met de verse oogst van hetzelfde jaar, wat een rum van grote authenticiteit garandeert. De productie is beperkt en exclusief met slechts 639 genummerde flessen, wat getuigt van het zeldzame en gewilde karakter voor liefhebbers en kenners van uitzonderlijke gedistilleerde dranken.
\n
Ontdek deze ambachtelijke parel en vele andere unieke ontdekkingen bij Clos des Spiritueux, uw specialist in zeldzame en authentieke gedistilleerde dranken, die u een zorgvuldig geselecteerde collectie aanbiedt om uw verzameling te verrijken en uw proeverijen te sublimeren.
