Rhum M&G - Grogue Natural Tarrafal de Monte Trigo - 44,5%
La marque d’exception M&G (Musica e Grogue) a été créée en 2017 par les passionnés Simão Evora et Jean-Pierre Engelbach. Cette gamme exclusive propose des rhums artisanaux pur jus de canne issus du Cap Vert, un terroir d’exception reconnu pour la qualité de sa canne à sucre cultivée sans engrais ni pesticides. La canne bénéficie d’une terre volcanique fertile et d’un climat tropical tempéré grâce à l’irrigation permanente offerte par une source naturelle qui alimente tout au long de l’année la vie du village. Deux variétés dominantes de canne à sucre sont cultivées avec soin : la cana préta et la cana riscada. C’est le jus frais et pur de ces deux espèces qui confère au rhum ses arômes prononcés, mêlant subtilement des notes fruitées, la pureté de la canne et une touche d’épices naturelles. Musica e Grogue collabore étroitement avec des producteurs locaux qui combinent savoir-faire traditionnel et innovations pour optimiser leur outil de distillation. On distingue clairement deux typologies de rhums : les Grogue Natural, rhums blancs typiques de leur terroir, et les Grogue Velha, vieillies longuement en fûts de chêne pour un profil plus complexe et raffiné.
Ce Grogue Natural provient du terroir unique de Tarrafal de Monte Trigo, situé sur l’île préservée de Santo Antão au cœur du Cap-Vert. Sa distillation a été réalisée avec soin entre janvier et mai 2019, à partir de la récolte fraîche de la même année, garantissant un rhum d’une grande authenticité. La production est limitée et exclusive avec seulement 639 bouteilles numérotées, témoignant de son caractère rare et recherché pour les amateurs et connaisseurs de spiritueux d’exception.
Retrouvez ce joyau artisanal et bien d’autres découvertes uniques sur Clos des Spiritueux, votre spécialiste en spiritueux rares et authentiques, qui vous propose une sélection pointue pour enrichir votre collection et sublimer vos dégustations.
