HSE - Single Cask 2006 - Abgefüllt im November 2021 - 47,8%
HSE (Habitation Saint Étienne), ehemals bekannt als Habitation La Maugée, ist eine ikonische Brennerei auf Martinique, die bis ins Jahr 1863 zurückreicht. Ursprünglich eine Zuckerplantage in Martinique, wurde sie 1882 von Amédée Aubery in eine Brennerei umgewandelt. Dieser visionäre Industrielle modernisierte die Anlagen und nutzte den Fluss Lézarde, um das Anwesen mit Energie zu versorgen – eine natürliche Ressource, die noch heute zur Verdünnung der Zuckerrohrsaft verwendet wird und so die Authentizität und Qualität des HSE-Rums garantiert.
1994, nach der gerichtlichen Sanierung der ehemaligen Eigentümer, übernahmen Yves und José Hayot die Leitung des Anwesens und starteten eine umfangreiche Renovierungskampagne, um dieses einzigartige Erbe zu bewahren. Als Historisches Denkmal klassifiziert, setzt die Habitation Saint Étienne die Produktionstradition mit einer traditionellen kreolischen Kupfersäulendestillation fort, die aus der berühmten Distillerie du Simon in François (Martinique) stammt. Dieses handwerkliche Verfahren verleiht dem Rum eine unvergleichliche aromatische Fülle und hebt sein außergewöhnliches Terroir hervor.
HSE Single Cask 2006 ist ein außergewöhnlicher Extra-Old-Rum, der geduldig in einem einzelnen Fass (FRA1810-3) gereift ist, das wegen seines subtilen Einflusses auf das Geschmacksprofil ausgewählt wurde. Am 20. Juni 2006 zur Reifung gelegt und im November 2021 abgefüllt, bietet dieser seltene Ausdruck ein exklusives sensorisches Erlebnis dank seiner 15-jährigen Reifung. Es wurden nur 1.100 Flaschen produziert, was diesen Rum zu einem wahren Schatz für Liebhaber und Sammler macht.
Entdecken Sie das uralte Know-how und die reiche Geschichte des HSE-Rums durch diese limitierte Edition, erhältlich bei Clos des Spiritueux, Ihrem Online-Shop für außergewöhnliche Rums, seltene Spirituosen und prestigeträchtige Jahrgänge. Gönnen Sie sich eine Reise ins Herz der Martinique-Tradition mit Clos des Spiritueux, Experten für außergewöhnliche Spirituosen.
