BOLOGNE - Grande Savane - Bio - Parzellen-Cuvée - 61,2%
Die Destillerie Bologne befindet sich idealerweise in Guadeloupe, einer Region, die für die außergewöhnliche Qualität ihrer landwirtschaftlichen Rums bekannt ist. Seit 1887 in Betrieb, trägt sie den Namen der ehemaligen Besitzer der Zuckerfabrik, die auf den fruchtbaren Böden der Hänge der majestätischen Soufrière liegt. Die protestantische Familie Bologne wanderte während der Religionskriege nach Holland aus und ließ sich 1580 in Brasilien nieder, damals eine holländische Kolonie, um Zuckerrohr anzubauen. Nachdem sie Brasilien und später Martinique verlassen mussten, ließen sich die Bologne ab 1654 in Guadeloupe nieder. Die Zuckerplantage Bologne durchlief, wie andere historische Zuckerfabriken, die Wirren der Kolonialgeschichte und der Französischen Revolution. Dank der visionären Initiative von Louis Sargenton-Callarden im Jahr 1930 spezialisierte sich die Plantage auf die Herstellung von hochwertigem Rhum Agricole, der weltweit für seine Authentizität und Feinheit anerkannt ist.
Grande Savane ist das erste emblematische Parzellenstück des Anwesens, das im Biolandbau bewirtschaftet wird und ein natürliches und umweltfreundliches Produkt garantiert. Diese Parzellen-Cuvée mit 61,2% Alkohol drückt das einzigartige Terroir von Guadeloupe und die aromatische Vielfalt aus nachhaltigem Anbau perfekt aus. Dank seines uralten Know-hows bietet die Destillerie Bologne einen außergewöhnlichen Rum, der Tradition und nachhaltige Innovation verbindet und von Kennern und Liebhabern weltweit geschätzt wird.