BOLOGNE - Grande Savane - Bio - Cuvée parcellaire - 61,2%
La Distillerie Bologne est idéalement située en Guadeloupe, une région renommée pour la qualité exceptionnelle de ses rhums agricoles. En activité depuis 1887, elle porte le nom des anciens propriétaires de la sucrerie située sur les terres fertiles des pentes de la majestueuse Soufrière. Famille protestante, les Bologne migrèrent vers la Hollande durant les guerres de religion, puis s’installèrent en 1580 au Brésil, alors colonie hollandaise, pour y cultiver la canne à sucre. Après avoir été contraints de quitter le Brésil puis la Martinique, les Bologne s’établirent en Guadeloupe dès 1654. L’habitation-sucrerie de Bologne traversa, à l’instar des autres sucreries historiques, les tumultes liés à l’histoire coloniale et à la Révolution française. C’est grâce à l’impulsion visionnaire de Louis Sargenton-Callarden en 1930 que l'habitation s’est spécialisée dans la production de Rhum Agricole de haute qualité, reconnu mondialement pour son authenticité et sa finesse.
Grande Savane est la première parcelle emblématique du domaine travaillée en agriculture biologique, garantissant un produit naturel et respectueux de l’environnement. Cette cuvée parcellaire à 61,2% d’alcool exprime parfaitement le terroir unique de la Guadeloupe et la richesse aromatique issue d’une culture durable. Grâce à son savoir-faire ancestral, la Distillerie Bologne propose un rhum d’exception alliant tradition et innovation durable, apprécié des connaisseurs et amateurs à travers le monde.