TAKAMAKA - Weiß - Habitation Velier - Weißer Rum - Abgefüllt 2021 - 56%
Habitation Velier ist ein innovatives Projekt, das 2015 aus der außergewöhnlichen Zusammenarbeit zwischen Luca Gargano und den besten Rum-Maßbrennern weltweit entstanden ist. Ihr Ziel ist es, Pure Single Rums von unvergleichlicher Qualität anzubieten, wobei jeder Ausdruck ein originelles und einzigartiges Projekt trägt, das für jede Partnerdestillerie einen echten Weltpremiere darstellt und so ein exklusives und authentisches Geschmackserlebnis garantiert.
Takamaka ist eine ikonische Brennerei in La Plaine Saint-André, an der Ostküste von Mahé auf den Seychellen. Gegründet von der Familie Jorre de Saint Jorre im Jahr 1792, war La Plaine Saint-André ursprünglich ein weitläufiges landwirtschaftliches Anwesen mit tropischem Charme, umgeben von exotischen Gärten. Auf seinem Höhepunkt erstreckte sich dieses Anwesen über mehr als 24 Hektar und spielte zu Beginn des 20. Jahrhunderts eine Schlüsselrolle in der lokalen Agrarwirtschaft, insbesondere beim Anbau von Zimt, Vanille, Kokosnuss und Patchouli für den Export nach Europa. Im Laufe der Jahrzehnte hatte La Plaine Saint-André viele Funktionen: Kokosnusspresse, nationales Denkmal, Werft, Garage der seychellischen Königsfamilie, Ökomuseum, Restaurant und sogar Kunstgalerie. Obwohl es einen Brand und eine anschließende Wiederaufbauphase gab, erlebte die Stätte aufgrund unzureichender Finanzierung Zeiten der Vernachlässigung. Im Jahr 2008 erhielt die Distillerie Trois Frères nach einer vierjährigen entschlossenen Kampagne einen 50-jährigen Pachtvertrag und widmete zwei Jahre einer sorgfältigen Restaurierung, wodurch dieses einzigartige Erbe wieder zum Leben erweckt wurde.
Dieser außergewöhnliche weiße Rum wird aus natürlichem Zuckerrohrsaft hergestellt, der lokal auf der Insel Mahé angebaut wird. Sorgfältig in La Plaine Saint-André destilliert, weist er einen hohen Gehalt an Begleitstoffen von 466,2 gr/hlpa auf, darunter 12,2 gr/hlpa Ester, was ihm aromatische Fülle und Komplexität verleiht. Dies ist die allererste Ausgabe dieses exklusiven weißen Rums von den Seychellen, angeboten von Habitation Velier, ein wahrer Schatz für Liebhaber seltener und prestigeträchtiger Neuheiten.
