TAKAMAKA - Branco - Habitation Velier - Rum Branco - Engarrafado em 2021 - 56%
Habitation Velier é um projeto inovador nascido em 2015 da colaboração excepcional entre Luca Gargano e os melhores mestres destiladores de rum em todo o mundo. A sua ambição é oferecer runs Pure Single de qualidade incomparável, cada expressão carrega um projeto original e único, incorporando uma verdadeira primeira mundial para cada destilaria parceira, garantindo assim uma experiência gustativa exclusiva e autêntica.
Takamaka é uma destilaria icónica localizada em La Plaine Saint-André, na costa leste de Mahé nas Seychelles. Fundada pela família Jorre de Saint Jorre em 1792, La Plaine Saint-André foi originalmente uma vasta propriedade agrícola com charme tropical, rodeada por jardins exóticos. No seu auge, esta propriedade estendia-se por mais de 24 hectares e desempenhava um papel chave na economia agrícola local no início do século XX, cultivando nomeadamente canela, baunilha, coco e patchouli destinados à exportação para a Europa. Ao longo das décadas, La Plaine Saint-André assumiu múltiplas funções: moinho de coco, monumento nacional, estaleiro naval, garagem da realeza das Seychelles, eco-museu, restaurante e até galeria de arte. Embora tenha sofrido um incêndio seguido de reconstrução, o local passou por períodos de negligência devido a financiamento insuficiente. Em 2008, graças a uma campanha determinada que durou quatro anos, a Distillerie Trois Frères obteve um contrato de arrendamento de 50 anos e dedicou dois anos a uma restauração meticulosa, dando assim vida a este património único.
Este rum branco excecional é elaborado a partir de sumo natural de cana-de-açúcar cultivada localmente na ilha de Mahé. Destilado com cuidado em La Plaine Saint-André, possui um elevado teor de congéneres de 466,2 gr/hlpa, incluindo 12,2 gr/hlpa de ésteres, o que lhe confere riqueza aromática e complexidade. Esta é a primeira edição deste rum branco exclusivo das Seychelles oferecido pela Habitation Velier, uma verdadeira joia para os amantes de novidades raras e prestigiadas.
