TAKAMAKA - Bílý - Habitation Velier - Bílý rum - Lahvováno v roce 2021 - 56%
Habitation Velier je inovativní projekt vzniklý v roce 2015 z výjimečné spolupráce mezi Lucou Garganem a nejlepšími mistry destilace rumu po celém světě. Jejich ambicí je nabídnout Pure Single rumy nepřekonatelné kvality, každé vyjádření nese originální a jedinečný projekt, který představuje skutečnou světovou premiéru pro každou partnerskou palírnu, čímž zaručuje exkluzivní a autentický chuťový zážitek.
Takamaka je ikonická palírna nacházející se v La Plaine Saint-André, na východním pobřeží Mahé na Seychelách. Založená rodinou Jorre de Saint Jorre v roce 1792, La Plaine Saint-André byla původně rozsáhlé zemědělské panství s tropickým kouzlem, obklopené exotickými zahradami. Na svém vrcholu se toto panství rozkládalo na více než 24 hektarech a hrálo klíčovou roli v místní zemědělské ekonomice na počátku 20. století, kdy se zde pěstovala zejména skořice, vanilka, kokos a pačuli určené k vývozu do Evropy. Během desetiletí La Plaine Saint-André plnila mnoho funkcí: kokosový mlýn, národní památka, loděnice, garáž seychelské královské rodiny, ekomuzeum, restaurace a dokonce i umělecká galerie. Ačkoli místo utrpělo požár následovaný rekonstrukcí, zažilo období zanedbávání kvůli nedostatečnému financování. V roce 2008, díky odhodlané čtyřleté kampani, získala Distillerie Trois Frères 50letou nájemní smlouvu a věnovala dva roky pečlivé restauraci, čímž oživila toto jedinečné dědictví.
Tento výjimečný bílý rum je vyroben z přírodního šťávy z cukrové třtiny pěstované místně na ostrově Mahé. Pečlivě destilovaný v La Plaine Saint-André má vysoký obsah kongenerů 466,2 gr/hlpa, z toho 12,2 gr/hlpa esterů, což mu dodává aromatickou bohatost a komplexnost. Jedná se o úplně první edici tohoto exkluzivního bílého rumu ze Seychel nabízeného Habitation Velier, skutečný klenot pro milovníky vzácných a prestižních novinek.
