SAVANNA - 5 anni - Rum Tradizionale - Edizione 2021 - 43% ABV
La Distilleria Savanna è appassionatamente situata sull'Isola della Riunione, un terroir emblematico per gli amanti del rum d'eccezione. Progettata e realizzata tra il 1948 e il 1950 dal visionario Emile Hugot, questa distilleria situata a Saint-Paul è stata originariamente integrata nella zuccheria omonima. Nel 1982, la Distilleria Savanna ha rafforzato il suo know-how acquisendo un laboratorio dedicato alla distillazione, esclusivamente orientato alla produzione di rum leggero destinato all'esportazione, in risposta a un importante contratto firmato con un leader tedesco del mercato degli spiritosi. Questa tappa strategica è stata il catalizzatore di una grande evoluzione: la diversificazione e il miglioramento continuo della qualità dei rum prodotti.
Oggi la Distilleria Savanna si distingue per l'esportazione della maggior parte della sua produzione a professionisti esigenti. Come molte grandi distillerie di rum, utilizza un processo tradizionale di fermentazione discontinua – chiamato anche processo "vasca madre" – costituito da otto fermentatori con una capacità di 100 m3 ciascuno, completati da una rete di satelliti. Questo processo artigianale conferisce al rum un' alta qualità organolettica, garanzia di autenticità e ricchezza aromatica.
Questo rum Savanna, invecchiato per 5 anni, è il frutto di un meticoloso assemblaggio di dieci botti di rovere francese rigorosamente selezionate nelle prestigiose foreste dell'Allier e del Limousin. Questa maturazione in botti nobili apporta una complessità aromatica unica, oscillando tra note legnose, vanigliate e speziate, per un'esperienza gustativa assolutamente straordinaria.
Clos des Spiritueux vi invita a scoprire questa edizione 2021 del Savanna 5 anni, un rum tradizionale d'eccezione che incarna perfettamente il savoir-faire della Riunione e la ricchezza del terroir. Esplorate ora le nostre selezioni premium e lasciatevi sedurre dall'autenticità e dalla qualità incomparabile dei nostri rum d'eccezione.
