Chairman's Reserve - Legacy - 43%
Chairman’s Reserve è un rum eccezionale prodotto dal rinomato St. Lucia Distillers Group Ltd, situato sull'isola paradisiaca di Santa Lucia nelle splendide Antille. La famiglia Barnard si stabilì per la prima volta a Santa Lucia negli anni '30, ponendo le basi di una distilleria iconica. Iniziarono la produzione di rum artigianale a partire dalla melassa delle vaste piantagioni locali di canna da zucchero, un sapere tramandato di generazione in generazione. Di fronte alla crescente concorrenza della barbabietola da zucchero europea, l'industria zuccheriera insulare declinò inevitabilmente, spingendo le ultime due distillerie a fondersi in una joint venture che divenne la famosa St. Lucia Distillers. Laurie Barnard, figura leggendaria, infuse nuova vita nel patrimonio rum di Santa Lucia creando il marchio iconico Chairman’s Reserve. Dalla chiusura delle piantagioni di zucchero sull'isola negli anni '60, la distilleria si rifornisce con cura di melassa ricca e di qualità dalla Guyana Britannica, garantendo così un'eccellenza costante.
Chairman’s Legacy è un vibrante omaggio a Laurie Barnard, il visionario "Presidente" degli St. Lucia Distillers, la cui passione e competenza hanno dato vita al famoso marchio Chairman’s Reserve. Questo capolavoro è un blend raffinato di rum accuratamente invecchiati tra i 5 e gli 8 anni in un clima tropicale ideale. Ogni lotto viene invecchiato separatamente secondo i diversi tipi di alambicchi utilizzati, esclusivamente in barili ex-Bourbon, conferendo così al rum una complessità aromatica e una ricchezza uniche. Questo metodo tradizionale di invecchiamento permette a Chairman’s Legacy di distinguersi come un rum premium ricercato dagli intenditori di tutto il mondo.
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