SAVANNA - 5 Jahre - Traditioneller Rum - Ausgabe 2021 - 43% Vol.
Die Distillerie Savanna ist leidenschaftlich auf der Insel Réunion ansässig, einem emblematischen Terroir für Liebhaber außergewöhnlichen Rums. Entworfen und gebaut zwischen 1948 und 1950 vom visionären Emile Hugot, war diese Brennerei in Saint-Paul ursprünglich in die gleichnamige Zuckerfabrik integriert. 1982 stärkte die Distillerie Savanna ihr Know-how durch den Erwerb einer Destillationsanlage, die ausschließlich auf die Produktion von leichtem Rum für den Export ausgerichtet ist, als Reaktion auf einen bedeutenden Vertrag mit einem führenden deutschen Spirituosenmarktteilnehmer. Dieser strategische Schritt war der Katalysator für eine bedeutende Entwicklung: die Diversifizierung und kontinuierliche Verbesserung der Qualität der produzierten Rums.
Die Distillerie Savanna zeichnet sich heute dadurch aus, dass sie den Großteil ihrer Produktion an anspruchsvolle Fachleute exportiert. Wie viele große Rumhersteller verwendet sie ein traditionelles diskontinuierliches Fermentationsverfahren – auch als "Muttertank"-Verfahren bekannt – bestehend aus acht Fermentern mit jeweils 100 m3 Fassungsvermögen, ergänzt durch ein Satellitennetzwerk. Dieses handwerkliche Verfahren verleiht dem Rum eine hohe organoleptische Qualität, ein Garant für Authentizität und aromatische Vielfalt.
Dieser Savanna-Rum, der 5 Jahre gereift ist, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage von zehn französischen Eichenfässern, die sorgfältig aus den prestigeträchtigen Wäldern von Allier und Limousin ausgewählt wurden. Diese Reifung in edlen Fässern bringt eine einzigartige aromatische Komplexität mit sich, die zwischen holzigen, vanilligen und würzigen Noten schwankt und ein absolut bemerkenswertes Geschmackserlebnis bietet.
Clos des Spiritueux lädt Sie ein, diese Ausgabe 2021 des Savanna 5 Jahre zu entdecken, einen außergewöhnlichen traditionellen Rum, der das Know-how von Réunion und den Reichtum des Terroirs perfekt verkörpert. Entdecken Sie jetzt unsere Premium-Auswahl und lassen Sie sich von der Authentizität und unvergleichlichen Qualität unserer außergewöhnlichen Rums verführen.
