SAVANNA - 5 let - Tradiční rum - Edice 2021 - 43% ABV
Destilerie Savanna je vášnivě umístěna na ostrově Réunion, což je emblemátní terroir pro milovníky výjimečného rumu. Navržena a postavena mezi lety 1948 a 1950 vizionářem Emilem Hugotem, tato destilerie v Saint-Paul byla původně integrována do cukrovaru stejného jména. V roce 1982 Destilerie Savanna posílila své know-how akvizicí dílny věnované výhradně destilaci lehkého rumu určeného k exportu, jako reakce na významnou smlouvu podepsanou s předním německým hráčem na trhu s lihovinami. Tento strategický krok byl katalyzátorem významné evoluce: diverzifikace a neustálé zlepšování kvality vyráběných rumů.
Dnes se Destilerie Savanna vyznačuje exportem většiny své produkce náročným profesionálům. Stejně jako mnoho velkých rumových palíren používá tradiční diskontinuální fermentační proces – také nazývaný proces "mateřské nádrže" – sestávající z osmi fermentorů o kapacitě 100 m3 každý, doplněných sítí satelitů. Tento řemeslný proces dodává rumu vysokou organoleptickou kvalitu, záruku autenticity a aromatické bohatosti.
Tento rum Savanna, zrál 5 let, je výsledkem pečlivé směsi deseti francouzských dubových sudů pečlivě vybraných z prestižních lesů Allier a Limousin. Toto zrání v ušlechtilých sudech přináší jedinečnou aromatickou komplexnost, která se pohybuje mezi dřevitými, vanilkovými a kořeněnými tóny, pro naprosto pozoruhodný chuťový zážitek.
Clos des Spiritueux vás zve k objevení této edice 2021 Savanna 5 let, výjimečného tradičního rumu, který dokonale ztělesňuje řemeslnou zručnost Réunionu a bohatství terroiru. Prozkoumejte nyní naše prémiové výběry a nechte se okouzlit autentičností a nepřekonatelnou kvalitou našich výjimečných rumů.
