SAVANNA - Le Must - Small Batch Nr. 20.01 - 45%
Die Distillerie Savanna befindet sich im Herzen der Insel Réunion, einem außergewöhnlichen Terroir im Indischen Ozean, das für die Qualität seiner landwirtschaftlichen und traditionellen Rums bekannt ist. Gegründet zwischen 1948 und 1950 vom visionären Emile Hugot, hat diese emblematische Brennerei, ursprünglich in Saint Paul angesiedelt und mit der gleichnamigen Zuckerfabrik verbunden, es geschafft, über die Jahrzehnte hinweg ein einzigartiges Know-how zu bewahren. Im Jahr 1982 tätigte Savanna eine strategische Übernahme einer Destillationsanlage, die auf die Herstellung von leichtem Rum für den Export spezialisiert ist, insbesondere durch eine bedeutende Partnerschaft mit einem führenden deutschen Marktteilnehmer. Dieses Ereignis markierte einen entscheidenden Wendepunkt in der technologischen und qualitativen Entwicklung der Brennerei, die seitdem ihre Produktionen mit Strenge und Exzellenz diversifiziert.
Heute exportiert die Distillerie Savanna den Großteil ihrer Rums an eine anspruchsvolle professionelle Kundschaft weltweit und lässt so die Exzellenz von Réunion erstrahlen. Die Brennerei verwendet ein diskontinuierliches Fermentationsverfahren, auch als "Mutterbehälter"-Technik bekannt, bestehend aus 8 Fermentern mit jeweils 100 m3<\/sup> und deren Satelliten. Diese strenge Fermentationsmethode verleiht dem Rum einen überlegenen Charakter und eine aromatische Qualität, die sowohl von Liebhabern als auch Kennern geschätzt wird. Die Diskontinuität des Prozesses ist ein anerkanntes Gütesiegel für Authentizität und sensorische Exzellenz, das perfekt für Premium-Rums geeignet ist.
Savanna Le Must ist eine außergewöhnliche Mischung aus Rums, die aus Melasse hergestellt und in Kolonnen destilliert werden. Dieser traditionelle gereifte Rum wird geduldig in Ex-Cognac-Fässern gelagert, was jeder Verkostung Finesse und aromatische Komplexität verleiht. Die edle Reifung in Ex-Cognac-Fässern verleiht subtile Noten von Trockenfrüchten, feinen Gewürzen und eine holzige Eleganz, die Savanna Le Must zu einer unverzichtbaren Referenz für Liebhaber außergewöhnlicher Rums macht.
Kauf auf 1 Flasche limitiert
