NEISSON - Tatanka Kollektion - Alter Rum - Der Rocking Chair Rose - Jahrgang 2014 - Destillerie Edition 2018 - 45%
Tatanka ist ein renommiertes Handwerksunternehmen mit Sitz in Martinique, das sich auf die Herstellung von handgemalten Gemälden auf verschiedenen künstlerischen Trägern spezialisiert hat. Seit 1996 schafft ein talentierter Künstler aus Martinique Werke direkt auf Glas im Stil der authentischen naiven Kunst. Diese einzigartigen Flaschen zeigen ikonische Lebensszenen der Neisson Destillerie und zollen damit der sorgfältigen Arbeit der Männer und Frauen Tribut, die mit Leidenschaft außergewöhnliche Neisson Rums herstellen. Für jede limitierte Edition werden drei verschiedene Originalwerke angeboten, die eine unvergleichliche visuelle und kulturelle Vielfalt bieten.
Die Neisson Destillerie, gelegen in Carbet im Herzen von Martinique, wurde 1932 von den Brüdern Neisson gegründet. Jean, Chemieingenieur von Beruf, widmete seine gesamte Karriere der Perfektionierung innovativer Destillationstechniken, die heute den weltweiten Ruf dieses Hauses ausmachen. Seine Nachkommen, Claudine und dann ihr Sohn Grégory, führen diese Familientradition stolz und fachkundig fort. Seit 2013 hat sich die Destillerie dem Übergang zur biologischen Landwirtschaft verschrieben und brachte 2016 den ersten Bio-AOC-Rum Martinique für anspruchsvollste Kenner auf den Markt. Derzeit profitieren mehr als 40 Hektar Land von diesem nachhaltigen und ökologischen Ansatz.
Mit anerkannter Expertise verwendet Neisson eigene exklusive Stämme von einheimischen Hefen, die sorgfältig aus denen ausgewählt werden, die natürlich auf den auf dem Anwesen angebauten Zuckerrohren vorkommen. Darüber hinaus praktiziert die Destillerie eine sorgfältige Auswahl der Kulturvarianten, um deren perfekte Anpassung an die Besonderheiten jedes Grundstücks zu gewährleisten. Die präzise Bewässerungssteuerung fördert eine nachhaltige Wassereinsparung, während ein effizientes Abwasserbehandlungssystem das natürliche Gleichgewicht vollständig respektiert. All diese kombinierten Anstrengungen ermöglichen es Neisson, hochwertige landwirtschaftliche Rums in perfekter Harmonie mit dem einzigartigen Ökosystem seiner Ländereien zu produzieren.
Dieser außergewöhnliche alte Rum, Jahrgang 2014, trägt den aussagekräftigen Namen „Der Rocking Chair“. Diese seltene Cuvée offenbart die ganze Finesse und Komplexität der Aromen, die die lange Reifung diesem außergewöhnlichen Rum verleiht.
