NEISSON - Colección Tatanka - Ron Viejo - La Mecedora Rosa - Añada 2014 - Edición Destilería 2018 - 45%
Tatanka es una empresa artesanal de renombre con sede en Martinica, especializada en la realización de pinturas hechas a mano sobre diversos soportes artísticos. Desde 1996, un talentoso artista martiniqueño crea directamente sobre vidrio obras en un estilo de arte naïf auténtico. Estas botellas únicas ilustran escenas de vida emblemáticas de la Destilería Neisson, rindiendo así un vibrante homenaje al trabajo minucioso de los hombres y mujeres que trabajan con pasión en la elaboración de rones Neisson excepcionales. Para cada edición limitada, se ofrecen tres obras originales diferentes, ofreciendo una riqueza visual y cultural incomparable.
La Destilería Neisson, situada en Carbet en pleno corazón de Martinica, fue creada en 1932 por los hermanos Neisson. Jean, ingeniero químico de formación, dedicó toda su carrera a perfeccionar las técnicas innovadoras de destilación que hoy dan la reputación mundial a esta casa. Sus descendientes, Claudine y luego su hijo Grégory, perpetúan con orgullo y saber hacer esta tradición familiar. Desde 2013, la destilería se ha comprometido en una transición hacia la agricultura ecológica, con el lanzamiento en 2016 del primer ron bio AOC Martinica destinado a los aficionados más exigentes. Actualmente, más de 40 hectáreas de tierras se benefician de este enfoque sostenible y ecológico.
Con una experiencia reconocida, Neisson utiliza sus propias cepas exclusivas de levaduras indígenas, rigurosamente seleccionadas entre las que están naturalmente presentes en las cañas de azúcar cultivadas en la finca. Además, la destilería practica una elección cuidadosa de las variedades culturales para garantizar su perfecta adaptación a las especificidades de cada parcela. El control preciso del riego favorece un ahorro sostenible de agua, mientras que un sistema eficiente de tratamiento de efluentes respeta plenamente el equilibrio natural. Todos estos esfuerzos combinados permiten a Neisson producir rones agrícolas de alta gama en perfecta armonía con el ecosistema único de sus tierras.
Este ron viejo excepcional, añada 2014, lleva el nombre evocador de "La Mecedora". Esta rara cosecha revela toda la finura y complejidad de los aromas que la larga maduración confiere a este ron excepcional.
