NEISSON - Collezione Tatanka - Rum Vecchio - La Rocking Chair Rosa - Annata 2014 - Edizione Distilleria 2018 - 45%
Tatanka è un'azienda artigianale rinomata con sede in Martinica, specializzata nella realizzazione di dipinti fatti a mano su vari supporti artistici. Dal 1996, un talentuoso artista martinicano crea direttamente sul vetro opere in uno stile di arte naïf autentica. Queste bottiglie uniche illustrano scene di vita emblematiche della Distilleria Neisson, rendendo così un vibrante omaggio al lavoro meticoloso degli uomini e delle donne che lavorano con passione alla produzione di rum Neisson d'eccezione. Per ogni edizione limitata, vengono proposte tre opere originali diverse, offrendo una ricchezza visiva e culturale incomparabile.
La Distilleria Neisson, situata a Carbet nel cuore della Martinica, è stata fondata nel 1932 dai fratelli Neisson. Jean, ingegnere chimico di formazione, ha dedicato tutta la sua carriera a perfezionare le tecniche innovative di distillazione che oggi conferiscono a questa casa la sua reputazione mondiale. I suoi discendenti, Claudine e poi suo figlio Grégory, portano avanti con orgoglio e competenza questa tradizione familiare. Dal 2013, la distilleria si è impegnata in una transizione verso l'agricoltura biologica, con il lancio nel 2016 del primo rum bio AOC Martinica destinato agli intenditori più esigenti. Attualmente, più di 40 ettari di terreni beneficiano di questo approccio sostenibile ed ecologico.
Forte di una competenza riconosciuta, Neisson utilizza ceppi esclusivi di lieviti indigeni, rigorosamente selezionati tra quelli naturalmente presenti sulle canne da zucchero coltivate nella tenuta. Inoltre, la distilleria pratica una scelta accurata delle varietà coltivate per garantire la loro perfetta adattabilità alle specificità di ogni appezzamento. La gestione precisa dell'irrigazione favorisce un risparmio idrico sostenibile, mentre un efficiente sistema di trattamento degli effluenti rispetta pienamente l'equilibrio naturale. Tutti questi sforzi combinati permettono a Neisson di produrre rum agricoli di alta gamma in perfetta armonia con l'ecosistema unico delle sue terre.
Questo rum vecchio d'eccezione, annata 2014, porta il nome evocativo di "La Rocking Chair". Questa rara cuvée rivela tutta la finezza e la complessità degli aromi che la lunga maturazione conferisce a questo rum d'eccezione.
