WATERFORD - Cuvée 1.1 - Buteljerad 2021 - 50%
Waterford Destilleri ligger i hjärtat av den historiska staden Waterford, Irländ. Detta innovativa destilleri grundades av Mark Reynier, en visionär känd för att ha återupplivat Islay Bruichladdich Single Malt whisky, inspirerad av de mest prestigefyllda internationella vinmakarna. Ursprungligen byggt av Diageo 2004, omvandlades destilleriet 2015 för att producera exceptionella whiskys. Waterfords distinkta filosofi bygger på produktion av terroir-whiskys, som lyfter fram den exakta ursprunget för kornet samt dess jord och unika odlingsmetod. Mark Reynier samarbetar nära med 86 irländska gårdar som odlar korn på 19 olika jordtyper, inklusive ekologiska och biodynamiska metoder. Tack vare ett mycket effektivt digitalt logistiksystem samlas varje bondes skörd in, lagras, mältas och destilleras helt separat för att säkerställa optimal spårbarhet och oöverträffad aromrikedom.
Cuvée 1.1 är en exklusiv begränsad upplaga på 40 000 flaskor, buteljerad den 26 juli 2021. Den representerar en anmärkningsvärd syntes av de 25 "Single Farm Origins" som marknadsförts sedan destilleriets grundande. Denna exceptionella cuvée är gjord av 4 noggrant utvalda kornsorter: Irina (36%), Overture (32%), Taberna (19%) och Propino (13%), lagrad i balans i 29 olika typer av fat för att skapa en komplex och raffinerad arompalett.
Ej torvig whisky
För att upptäcka mer detaljerad information, besök Waterfords officiella webbplats i avsnittet "Téireoir" med hjälp av den unika koden som finns på baksidan av varje flaska.
