WATERFORD - La Cuvée 1.1 - Imbottigliata nel 2021 - 50%
La Distilleria Waterford si trova nel cuore della storica città di Waterford, Irlanda. Questa distilleria innovativa è stata lanciata da Mark Reynier, un visionario noto per aver rivitalizzato il whisky Single Malt di Islay Bruichladdich, ispirato dai più prestigiosi vignaioli internazionali. Originariamente costruita da Diageo nel 2004, la distilleria è stata trasformata nel 2015 per produrre whisky d'eccezione. La filosofia distintiva di Waterford si basa sulla produzione di whisky di terroir, mettendo in evidenza l'origine precisa dell'orzo, così come il suo suolo e il metodo di coltivazione unico. Mark Reynier collabora strettamente con 86 fattorie irlandesi che coltivano orzo su 19 tipi di suoli diversi, includendo pratiche organiche e biodinamiche. Grazie a un sistema logistico digitale altamente efficiente, il raccolto di ogni agricoltore viene raccolto, conservato, maltato e distillato in modo completamente separato per garantire una tracciabilità ottimale e una ricchezza aromatica senza pari.
La Cuvée 1.1 è un'edizione limitata esclusiva di 40.000 bottiglie, imbottigliata il 26 luglio 2021. Rappresenta una sintesi notevole delle 25 "Single Farm Origins" commercializzate dalla creazione della distilleria. Questa cuvée eccezionale è realizzata con 4 varietà di orzo accuratamente selezionate: Irina (36%), Overture (32%), Taberna (19%) e Propino (13%), invecchiata in equilibrio in 29 tipi diversi di botti per creare una palette aromatica complessa e raffinata.
Whisky non torbato
Per scoprire ulteriori informazioni dettagliate, visita il sito ufficiale di Waterford nella sezione "Téireoir" utilizzando il codice unico presente sul retro di ogni bottiglia.
