MONTEBELLO - Zenga Blanc - 60%<\/strong><\/span><\/p>\nDer Montebello Rum<\/strong> ist ein außergewöhnlicher Agricole-Rum<\/strong>, der von der renommierten Destillerie Carrère<\/strong> in Petit-Bourg, Guadeloupe<\/strong>, einer Insel, die für ihr einzigartiges Know-how in der Herstellung authentischer Agricole-Rums bekannt ist, produziert wird. Die Destillerie Carrère, auch Montebello-Destillerie genannt, ist nach dem Viertel benannt, in dem sie sich befindet, und setzt eine Tradition fort, die bis ins Jahr 1930 zurückreicht, dem Gründungsjahr durch die Familie Dolomie<\/strong>. Seit Dezember 2011 wird die Leitung von Grégory und Dominique Marsolle<\/strong> übernommen, die sich der Weitergabe des Familienerbes und nachhaltiger Innovation widmen.<\/p>\nDie Destillerie verfolgt einen fortschrittlichen ökologischen Ansatz und recycelt seit 2012 vollständig die Nebenprodukte, die bei der Zerkleinerung von Zuckerrohr anfallen. Sie verwendet trockene Bagasse, den natürlichen Rückstand des Rohrzuckers, als grünen Brennstoff zur Dampferzeugung, die für den Betrieb der Pressen notwendig ist. Diese umweltbewusste Methode garantiert eine umweltfreundliche Produktion und nutzt die Fülle des Rohrzuckers vollständig.<\/p>\n
Die Besonderheit der Montebello-Destillerie liegt auch in der sorgfältigen Ernte der von Hand gepflückten Halme<\/strong>, die ausschließlich aus den fruchtbaren vulkanischen Böden von Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin und Sainte-Rose stammen. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Rum ein bemerkenswert feines Aromaprofil. Außerdem ist Montebello eine der letzten Destillerien in der Karibik, die traditionelle Dampfmaschinen<\/strong> betreibt, eine perfekte Verbindung von Authentizität und handwerklichem Können.<\/p>\nDie Zenga-Cuvée<\/strong> ehrt den Zenga-Hahn<\/strong>, ein starkes Symbol der lokalen Tradition der Kampfhähne. Dieser weiße Agricole-Rum<\/strong> wurde im Januar 2019 destilliert und profitierte von einer langen, kontrollierten Mischung, die seine aromatische Intensität entwickelt. Im Oktober 2020 wurde er auf eine ideale Stärke von 60% reduziert und bietet eine perfekte Balance für Liebhaber kraftvoller und raffinierter Rums.<\/p>\nEntdecken Sie diese emblematische Referenz bei Clos des Spiritueux<\/strong>, Ihrem Online-Shop für außergewöhnliche Rums und seltene Spirituosen, wo Qualität und Leidenschaft zusammenkommen, um Ihnen das Beste der karibischen Traditionen und außergewöhnlichen Spirituosen zu bieten.<\/p>
